青椒|经典的几道菜上桌率特别高，肉质更鲜美软烂，特别好吃做法简单茭白|鸡翅

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冬天已经到来。广大朋友们一定要记得为身体保暖，要多喝水。今天小编就来给大家推荐好吃又好看的美食吧，让我们的冬天过得暖暖的，快来好好地了解一下吧！

肉末粉丝
原料：粉丝一把肉末 200克葱姜末各5克
调味料：盐料酒酱油高汤蒜蓉辣酱
做法：
1 先将粉丝在热水里泡软，炒锅放油烧热，加姜末煸香，加肉末炒变色
2 加蒜蓉辣酱，料酒炒匀，放入粉丝高汤，盐和酱油一起烧2分钟入味，装盘撒上葱末
柠汁茶香排骨
原料: 排骨 500克红茶包一包姜两片柠檬一个
调味料：盐生抽老抽料酒糖生粉
做法：
1.排骨洗净，切块，加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时。柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁备用。红茶包用沸水泡开。生姜去皮切丝。
2.锅内倒油，下腌好的排骨翻炒， 7成熟时盛起。
3.锅里留油，下姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水，煮沸后调整味道，转中火焖入味，再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后装盘。

毛豆炒肉丁
原料：毛豆200g ，肉丁100g ，红辣椒一个，湿芡粉一勺，盐、糖、鸡精适量
做法：
1、锅烧热加油放入肉丁煸炒变色加毛豆一起煸炒2分钟加盐、
2、糖再加点水炒至毛豆熟加红辣椒再炒一分钟放点鸡精淋入湿芡粉勾芡即可。
P：1.毛豆身上的豆衣不要洗掉了，没了豆衣鲜味就减少。 2.盐要比平时稍微多点。
回锅牛肉

材料：牛肉250g ，淀粉30g ，面粉20g ，嫩肉粉3g ，蛋1个，盐3g ，胡椒粉1g ，鸡精3g ，姜汁水15g ，料酒10g ，姜蒜5g ，油适量。做法：
1.将牛肉剁成茸加点分，面粉，嫩肉粉，少许盐，胡椒粉，鸡精，料酒，姜汁水，蛋清搅拌成茸擀成半厘米厚片切成长方形快。
2.锅加油烧6-7成热，将牛肉片下锅炸至浅黄色捞出。
【青椒|经典的几道菜上桌率特别高，肉质更鲜美软烂，特别好吃做法简单】3.锅下油烧热放姜蒜片炒香后下木耳炒至断生，下牛肉片炒匀，下料酒，盐，胡椒粉，鸡精调好味即可。

青椒|经典的几道菜上桌率特别高，肉质更鲜美软烂，特别好吃做法简单

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