配料：面粉，奶粉，鸡蛋 。
配料：酵母，糖，温水 。
1.混合面粉和奶粉 。
2.将酵母溶解在温水中，搅拌，静置5分钟后使用 。
3.鸡蛋打好后，在面粉中加入酵母和蛋液 。
4.揉好面团，盖上盖子，发酵20到30分钟左右 。
5.发酵至两倍大小，取出，撒上面粉继续揉至面团光滑有弹性 。
6.将面团揉成条状，然后切成段 。将锅里的水烧开至冒泡，关火，盖上锅盖，进行二次发酵，大概20到30分钟 。
【牛奶鸡蛋馒头怎么做？】7.第二次发酵后，火 。

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