老干妈|75岁的老干妈，能走出中年危机吗？辣椒

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

留给老干妈的时间，不多了。

正解局出品
贵州人爱喝酒，遂有茅台；贵州人爱吃辣，故有老干妈。

茅台自然不必多说， “白酒之王” 。
老干妈，地位虽不如茅台，却也别有一番风韵：上得了殿堂，下得了厨房。
在国外，老干妈也火得一塌糊涂。
有报道称，老干妈一度取代香烟，成为了美国监狱的地下货币。
在囚犯们的“布雷顿森林体系”下， “GanMaBless America”（干妈保佑美国）就是老干妈的交易暗号。
只是，时过境迁， “左手茅台，右手老干妈”的年代似乎一去不返。
三十而立的老干妈，提前迎来了“中年危机” 。

1989年，陶华碧在贵阳开了一家餐厅，售卖凉粉和凉面，并用自制的麻辣酱搭配，距今已有33年

前阵子，一份“2022贵州民营企业100强榜单”继“逗鹅冤”之后，再次把老干妈带回大众眼中。
只不过，这次老干妈有些窘迫：六年来，老干妈首次营收总额跌出贵州民营企业前十强。

近六年老干妈在贵州民营企业100强的排名情况
上榜的100家企业共实现营业收入2898.35亿元，较上年增长998亿元，增长率达52.52% 。
百强企业的入围门槛提高至8.32亿元，较上年增长6.24亿元。
春江水暖鸭先知，贵州民营经济的崛起从榜单可窥见一二。
老干妈的失意，在这份榜单中也难以掩饰。
营收坠落的背后，是线上销量的失速。
以老干妈官方旗舰店抖音账号为例。
截至11月底，该账号粉丝总数为70多万，乏善可陈。
哪怕是11月份这一“销售旺月” ，老干妈抖音账号每场直播的销售额，大多在1万至2.5万元，也没有太多亮点。

老干妈抖音账号的直播带货情况
作为一个辨识度极高的国民品牌，老干妈丝毫没有享受到直播红利。
看完抖音，再来看淘宝。
到11月底，老干妈旗舰店的粉丝数量为38万，其竞争对手虎邦食品旗舰店为38.5万，川娃子旗舰店为52.4万。
老干妈旗舰店最热销的一款辣椒酱产品，月销量为7000+ 。
与此对应的，虎邦和川娃子分别为1万+、3万+ ，皆领先老干妈。
销量下滑，无非是消费者不买账了。
“变难吃了” ，这是许多消费者的共同观点。
先来看下面两组评论。

第一组评论的时间是2013年，当时的老干妈在消费者中的口碑依然稳固，蘸辣椒酱吃馒头是那一代人普遍的回忆。

老干妈|75岁的老干妈，能走出中年危机吗？

猜你喜欢