肾结石吃什么好,得了肾结石吃什么食物好？( 六 ) _知识经验

15．限制用糖量近来证实食糖有促进泌尿系结石形成的可能。多食糖后，尿中钙离子浓度、草酸及尿的酸度增加，特别是泌尿系结石患者，这三者增加特别明显。而尿中钙或草酸任何一种增加，就可促进结石形成。尿液酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙等成分更易沉淀，形成结石。故泌尿系结石患者，要忌过多吃糖，而对已经患过结石的人，为防止结石再形成，亦应少吃。
16．结石患者不宜过量喝矿泉水对于泌尿系结石患者来说，矿泉水中矿物质含量不是越多越好，超标反而会危害身体健康。盲目、过量喝矿泉水，矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。肾结石患者在选择瓶装矿泉水时，除要特别注意包装标签上应标明矿物质的含量外，还要检查包装是否密封、色泽是否均匀一致，最好选择加贴了QS标识的产品。
17．结石患者不宜喝太多咖啡一项最新的研究结果表明，易患肾结石的人应限制咖啡因摄入量，否则很有可能患上肾结石，当研究人员让有肾结石病史的一些人摄入剂量相当于两杯咖啡中所含的咖啡因之后发现，在他们的尿液中钙的含量明显增加。因此，结石患者应当限制咖啡因的摄入量，每天饮用的咖啡要少于2杯（咖啡缸），通过其他饮用方式所摄入的咖啡因也要低于与此相同的剂量。
18．结石患者不宜大量食用酸菜腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙，由于酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外，而被大量吸收，经肾高浓度的排泄，排出草酸钙结晶，容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石。
腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，另外，由于酸菜中含硝酸、盐酸、草酸以及其他有机酸等酸性物质，进食后整个消化道形成酸性较大的环境，这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用。人体缺乏维生素C，使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低，这样就大大增加了成石的因素，因此不要大量或长期食用酸菜。
19．不宜豆腐菠菜同吃菠菜和豆腐能不能一起煮的争论由来已久，但至今却似乎仍未有一个定论。其实，结石发生的相关因素很多。专家建议，最好把高钙食物和含草酸食物一起吃，这样可以促进钙和草酸在肠道内形成沉淀，避免被机体大量吸收。菠菜中的菜酸并不难解决，只要将菠菜在沸水焯1分钟捞出，就可除去80％的草酸。
20．结石患者不宜食用辣椒泌尿系结石中医认为属湿热蕴结所致，辣椒辛热可资助湿热，现代医学认为辣椒富含维生素C，食入后可产生草酸，草酸容易和体内的钙结合形成结石，故泌尿系结石患者不宜食用辣椒。
最后，再次强调，饮食调理只是预防和已患病时的一种辅助治疗方法。若已出现相应病症，还是应该及时求医，正规治疗，否则易延误治疗，加重症状。

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