牛奶|4月，老一辈传下来的“春四香”，应季又美味，可别忘了吃( 二 ) 玉米|红糖

2、将拌匀的菜糊糊依次团成一个个小丸子备用。

3、锅中倒入适量油，油热后下入丸子中火慢炸，待丸子定型后，转大火炸至金黄起酥就可以捞出了。

03、香菇香菇，是我们生活中最日常也最实惠的“山珍”之一，它不仅口感嫩滑，营养价值也十分丰富。它是一种低脂高蛋白的食材，尤其是所含的香菇多糖可以提高身体的免疫功能，大量的核酸物质还有调节血压和血脂的作用，非常适合中老年人食用。

推荐菜品——【香菇炖鸡】食材：小鸡腿，香菇，土豆，葱姜，八角，香叶，生抽，老抽，蚝油，冰糖，食盐。
做法：
1、小鸡腿用刀剁成小块，冷水下锅，放入姜片和葱段，焯烫出杂质后捞出。

2、土豆和香菇提前切块，锅中倒入适量油，放入冰糖炒出糖色，倒入鸡块翻拌均匀，然后加入葱姜丝和香料炒香，再倒入生抽，老抽和蚝油翻拌均匀。

3、最后加入没过食材的开水，先放入香菇炖煮20分钟，再放入土豆炖煮10分钟，出锅前加入食盐拌匀即可。

04、香葱小香葱，真是春天不容错过的美味。对于北方人来说，面食是刻在骨子里的饮食习惯，而加入小香葱做出来的美味面食，更是喷香无比，让人馋到不行，比如葱油拌面，葱花饼等等，这款【千层葱花饼】就是我家上桌率最高的一款面食！

推荐菜品——【千层葱花饼】食材：面粉，香葱，五香粉，食盐。
做法：
1、面粉在盆中分成两份，一份用热水和面，另一份用冷水和面，最后将其揉到一起并揉至光滑，在面团表面抹油静置醒发。

2、碗中加入少许面粉，食盐，葱花和五香粉，油热后淋入碗中，搅拌成无干粉的状态，油酥就制作完成。

3、将面团分成面剂，将面剂擀成面片，抹上油酥后对折，用刀切成小段，然后将饼皮撑开，自上而下卷起来，再自左向右卷成饼胚。

4、将饼胚擀成薄饼，放入油锅中小火烙制，一面定型后翻面继续烙制，烙制成熟起酥后即可出锅。

【牛奶|4月，老一辈传下来的“春四香”，应季又美味，可别忘了吃】各位食友们，关于春天的时令蔬菜你还知道哪些呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）

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