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进入春季后 ， 生气旺盛 ， 阴气衰退 ， 万物“吐故纳新 ， ”到处都呈现春和景明之象 ， 路旁的花花草草争相生长开放 。 一年之计在于春 ， 春天同样也是小孩子生长发育的“黄金期 ， ”作为父母想要孩子长个大高个 ， 就要把握住时机 。
春季孩子身体内的生长激素分泌加快 ， 是长个的关键时期 ， 因此平时在饮食上一定要给孩子保证充足的营养 ， 尤其是身体骨骼发育所需的蛋白质和钙、铁、磷等营养物质 ， 一定不能缺 ， 下面就给大家分享5种含高钙、高蛋白质的食物 ， 收藏后经常做给孩子吃 ， 提高抵抗力 ， 长高个 。
一、鸡蛋
鸡蛋是生活中常见的一种食物 ， 富含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质 ， 由于营养高、口感好 ， 烹饪方式多样 ， 深受人们的喜爱 ， 日常餐桌上都少不了它的身影 。
推荐做法：【蒸水蛋】
- 碗中打入三颗鸡蛋 ， 用筷子或打蛋器搅打散 ， 加入一点点食盐 ， 再加入适量清水搅打均匀 。 (鸡蛋、水的比例为1：1.5)
- 用密漏把蛋液过滤2遍 ， 把蛋液中的杂质和气泡滤出 ， 这样蒸出来的水蛋才会光滑如镜 。
- 把蛋液用保鲜膜包好 ， 防止水气落入碗中 ， 用牙签一些小孔便于受热透气 。
- 蒸锅内烧水 ， 沸水上锅蒸10分钟 ， 出锅浇上蒸鱼豉油或味达美 ， 最后撒上一把小葱末就可以食用了 。
二、大虾
孩子成长过程中所需的营养极高 ， 而大虾作为生活中常见的一种海鲜食材 ， 不仅富含大量的蛋白质和维生素 ， 同时还含有多种骨骼发育不可或缺的钙、铁、磷等微量元素 ， 经常食用对孩子长个很有帮助 。
推荐做法：【白灼大虾】
- 先把大虾处理一下 ， 用剪刀把虾须和虾枪剪掉 ， 防止吃的时候被扎伤 ， 然后用清水多冲洗几遍 。
- 锅内加水 ， 把大虾冷水下锅 ， 水中加入姜片、料酒去腥 ， 大火烧开后 ， 煮1分钟即可捞出装盘 。
- 调蘸料 。 小碗中倒入少许1：1的生抽和米醋 ， 再放入少许姜蒜末、小米椒丁 ， 少许香油 ， 用筷子搅匀即可 。
三、豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸 ， 不仅能为孩子提供成长所以的营养元素 ， 还能促进人体对钙的吸收 ， 促进骨骼发育 。
推荐做法：【红烧豆腐】
- 把豆腐改刀切成小块 ， 葱姜蒜洗净切末 ， 小米椒切丁备用 。
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