七：城固原公杂烩
原公杂烩是汉中市城固县原公镇的特色名吃 ， 属于一道汤菜 ， 分为面子、底垫和汤 。 原公杂烩主要是用猪肉、鸡肉、鸡蛋和一些时令蔬菜烧制而成 ， 吃起来咸中带酸 ， 酸中有香 ， 香中有辣 ， 口感非常独特 ， 在当地不管是什么宴席上都能见到这道菜 ， 很受人们喜爱 。

八：凉粉酿肘子
汉中有道名菜叫汉中酿肘子 ， 这道菜就是从酿肘子的基础上研发出来的新菜品 ， 不仅有创意 ， 而且很美味 ， 也很受当地人喜爱 。 一边吃肘子一边吃凉粉 ， 不仅爽口而且还可以解腻 ， 加上鲜美的汤汁 ， 更是美味无比 。
以上就是汉中最有名的8道特色菜 ， 我吃过菜豆腐、汉中熬菜、汉中酱肉和原公杂烩 ， 红豆腐我不敢吃 ， 因为我觉得发霉的豆腐不卫生 ， 佛坪三香和褒河鲜鱼还没吃过 ， 希望以后有机会去汉中时可以品尝一下 。 你们还知道陕西汉中有哪些名菜吗？欢迎大家一起分享交流 。

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