这种就说明已经发霉变质了，是不能吃的 。
蚝油发霉，可能导致中毒 。因此，建议不要食用发霉或超过保质期且保存时间过长的食品添加剂或蚝油 。
【蚝油上面长了一层白的还能不能吃】如有相关症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、发热、头痛、头晕等，一定要及时到急诊科进行常规治疗 。可结合情况进行洗胃或适当禁食补液，改善或纠正水解和酸碱平衡紊乱 。建议结合血常规、大便常规、电解质、肝功能淀粉酶、胆碱酯酶等相关药物进行有针对性的病情评估和系统调理 。利尿剂和促进排泄的药物可用于对症治疗 。建议按照医生的建议进行正式治疗 。

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