【生食和熟食的区别 关于生食和熟食的区别】1、生食是指未经烹调或加工的食物 。而熟食是将食品进行了烹调加工 。生食也指自然环境中栽培出的农作物 ， 其特点是未添加任何人工合成的化学添加剂、色素、香精、无农药残留 ， 未经过其它物质处理过的食品 。
2、生食的好处：生食 ， 营养不容易流失 。在没有高温煮熟的生食中 ， 所有的营养素 ， 维生素 ， 蛋白质 ， 矿物质等都保存得很好 。蔬果中的维生素、矿物质及膳食纤维 ， 都能帮助人体生长发育 ， 促进新陈代谢 ， 并维持体内酸硷平衡 。

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