您已收到一份春节安全饮酒攻略 _小知识

春节是中国人最重要的节日，家人团聚、走亲访友、同学聚会，各种人群交集都离不开酒这种“情感润滑剂” 。
然而，众所周知，喝酒有害健康，还容易导致意外伤害。如何喝酒才能尽可能安全呢？
春节安全饮酒攻略，可以分为上、中、下3策：
上策：滴酒不沾
完全不喝酒，自然也就不会受到酒精的伤害。
特别是以下人群必须完全避免饮酒：
计划驾驶车辆或操作机器的人。哪怕少量喝酒，比如喝一杯（一个标准杯指含有14克纯酒精的任一含酒精饮品，比如1易拉罐355毫升啤酒）最高血液酒精浓度（BAC）就能接近0.02%（20毫克/100毫升），就可以部分影响判断能力、视觉跟踪能力和同时执行两个任务的能力（即分散注意力），从而影响驾驶等精细操作能力。这也是我国法律把BAC≧0.02%定为酒驾的原因。
正在服用与酒精相互作用药物的人。很多药物可以与酒精发生相互作用，尤其是某些药物可以干扰身体代谢酒精的能力加重酒精的健康危害。比如，常被提及的某些药物引发双硫仑样效应。
双硫仑是一种戒酒药物，原理是它能抑制酒精代谢第二步乙醛转化成乙酸反应过程的催化酶——乙醛脱氢酶（ALDH）的活性，导致喝酒，哪怕是少量喝酒后乙醛蓄积在血液中引发面部皮肤潮红、头痛、恶心、心悸等不适和厌恶反应，从而达到戒酒的目的。但是，有时会发生超敏反应，导致严重反应，可以表现为出汗、胸痛、呼吸困难、虚弱、视力模糊、精神混乱、眩晕，甚至呼吸抑制、心律失常、循环障碍、意识障碍、抽搐乃至死亡。
有一些药物像也双硫仑一样抑制ALDH活性，服药期间喝酒会诱发双硫仑样效应，需要特别警惕。常用的这类药物包括硝基咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑），抗糖尿病的第一代磺酰脲（如甲苯磺丁脲和氯磺丙脲），某些头孢菌素抗生素（包括头孢哌酮、头孢曲松、头孢孟多和头孢替安等），以及其他一些药物。服用这些药物时需绝对避免喝酒。
患有酒精可加重病情的疾病的人。比如肝病、心脏病、高血压、严重胃病等。
怀孕或准备怀孕的育龄妇女。由于胎儿乙醇脱氢酶（ADH）和另外其他分解乙醇的酶尚没有完全表达，胎肝消除酒精能力非常差，容易造成健康损害，表现为胎儿酒精综合征。目前认为，孕期妇女哪怕喝少量酒都有可能导致胎儿发生胎儿酒精综合征的后果，因而必须完全避免喝酒。
青少年。青少年体内酒精代谢体系发育尚不完善，处理酒精能力差，特别容易造成健康损害。而且酒后更容易发生意外伤害，比如交通意外，以及危害性行为。而且，酒精是一种毒品，具有成瘾性，研究发现，青少年越是早期开始喝酒后来酒精成瘾酗酒的危险性越大。因此，青少年应该完全避免喝酒。有的国家地区甚至将青少年喝酒列为非法行为，比如，美国规定21岁以下青少年喝酒属于非法。
中策适量饮酒限度内尽量少喝
像春节这种节日，亲朋好友集聚一堂，完全拒绝喝酒似乎太过不近人情。而且少量喝酒，在一定量度内并不会造成严重危害，因此我们不妨适当喝一点酒共同庆祝佳节。然而，必须在适量饮酒范围内尽量少喝。
什么是适量饮酒？就是经科学研究认为不会产生严重健康危害的量。具体而言，以美国国民饮食指南的建议，指成年男性每天喝酒不超过2个标准杯，每周不超过14杯；女性每天不超过1杯，每周不超过7杯。
1个标准杯指含有18毫升（14克）乙醇的任何种类任何体积的含酒精饮料。含有相等乙醇量的各种酒被认为是等效的，相当于最常见1易拉罐（340毫升）5%啤酒，或140毫升12%的葡萄酒，其他各种含酒饮料以此类推。

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