肉单独烧，青椒单独炒孩子都不爱吃，于是我二者合一，把肉剁碎调好塞进小的青椒里面，孩子一口气吃了三个，简直太开心了，下面我就把我的做法分享给大家 。 工具/材料 青椒 肉末 生抽 老抽 耗油 盐 糖 胡椒粉 生姜 葱 酒 醋 鸡蛋
豆瓣酱
操作方法 01 准备肉末加入生抽、耗油、盐、胡椒粉，鸡蛋 、酒等调均匀 。 （这里肉末快要用完时想起照片没拍，所以肉末图片中肉末比较少，望大家见谅 。 ）
02 准备小青椒 。 （可以根据自己的喜好选择有点辣或者不辣的青椒，我是做给孩子吃的所以选择了小圆椒）
03 把青椒中间的蒂加里面的经络清理干净，用筷子挑肉往里面塞 。
04 把所有的青椒都按照此方法做法，放在盘中待用 。
05 起油锅，加入葱姜蒜爆香，
06 【青椒塞肉的家常做法】先加入少许水，放入生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、糖、酒等调料烧开 。
07 放入已经塞好肉的青椒，再加入少许清水 。
08 盖上锅盖，大火烧开，中间翻炒一次，等汤汁烧的差不多时，加入葱，再滴入几滴醋，撒上些胡椒粉就可以装盘了 。
09 一盘美味可口的青椒塞肉就完成了！
特别提示 加水的多少和烧的时间的长短，可以根据青椒的大小和里面肉末塞的多少来自由掌握，宝妈们有空时可以试试做给宝宝们吃！
以上内容就是青椒塞肉的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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