目录:
第一章:“饭醉”之害胜“酒醉”
第二章:健康饮食的8大真相
第三章:简单不复杂 健康饮食全攻略
“酒醉”的危害我想大家已经知道了,那么你知道“饭醉”吗?可能很多人都不知道这什么?下面小编给大家详细讲解一下关于饭醉的危害以及预防饭醉方法,并告诉大家一些健康饮食策略,赶快到下文看看学学如何饮食保健吧 。
“饭醉”之害胜“酒醉”
“酒醉”人所共知,“饭醉”又是怎么回事?原来过量饮食同酒一样,都能醉人 。
早在公元1773年,中医学家沈金鳌所着的《沈氏尊生书·杂病源流犀烛》不寐多寐篇中就有详细记载:“食方已,即困倦欲卧,脾气弱,不胜食气也,俗名饭醉,宜六君子汤加山楂、神曲、麦芽 。”医书中指出的食后昏困称作的“饭醉”,多因暴饮暴食而损伤脾胃,引饭后昏倦欲睡的病症 。胃主受纳,脾主运化,故治宜健脾益气佐以消导 。众所周知,人在进食后,主司受纳的胃就开始紧张工作:一方面分泌大量消化液(酶、盐酸、黏液蛋白等);一方面蠕动,消化食物,此时需增加血液、氧气、水分帮助工作,相对而言,其他部位的脏器供血就减少,大脑也出现暂时性缺血现象,人便出现嗜睡困倦,尤其饱食后这种情况更为明显 。
另外,各种食物性能不一,在胃中停留时间也长短各异 。如糖类(淀粉类)食物约留2小时,蛋白质4~5小时,脂肪要7—8小时,甚至脂肪混合食品需10多小时才能从胃全部推移到十二指肠 。如果不加节制,大量吞食油腻食物如肉,就会使胃液分泌减少,胃肠蠕动能力下降,造成食物在胃里停留时间延长,难以消化排送 。这样,食物就会在胃里发酵、腐败,产生大量气体和有害物质,从而使人暖气吞酸,打嗝恶心,胃脘胀痛,昏倦欲睡等醉人之态 。
“饭醉”之害,不比“酒醉”为轻 。暴饮暴食而致的急性肠胃炎两急性胰腺炎,急性胃扩张导致的胃穿孔,危及患者生命的例证屡见不鲜 。尤其是患有胃肠或肝、胆、胰腺疾病的人,更易罹患“饭醉”,平素饭食也必须节制有度,古训“饮食自倍,肠胃乃伤”,少吃多餐方为养生之道 。饭后散步片刻,腹肌的节律性收缩,有助于胃肠蠕动,促进消化液的正常分泌 。近年流行的“饭后百步走,活到九十九”这句话虽非古训,但也有一定道理 。
健康饮食的8大真相
有时候,我们会觉得有些理论理所当然:比如吃纤维多多益善,吃糖害处多,吃素最健康,吃鸡蛋胆固醇高,一日三餐要粗茶淡饭 。也许,这些说法并不正确 。你是不是总能在一些所谓“最新最快最权威”的科学报告、或者危言耸听的小报上看到专业警示,日复一日地告诫你:这不能吃、那不能吃,某些东西百害而无一利 。比如油炸食物 。但实际上真有那么可怕吗?一些大力倡导的健康饮食方法又真的健康吗?
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