饮食减肥八大秘诀 教馋MM怎么吃都不会胖( 二 )


7、用开水或汤让食物“变清淡”
如果菜肴过于油腻,你可以在旁边准备一碗开水或汤,吃之前先把食物放进去涮一下,沥掉多余的油水 。
8、告诉大家你在减肥
吃饭之前最好提前告诉你的同伴,自己正在减肥、食量不大,在点菜的时候就少点一些,避免铺张浪费 。当然这种方法也能给自己起到心理警示作用,既然身边的人知道你正在减肥,相信你也不好意思再对着他们大吃大喝了 。
12个饮食原因 让你不怕会吃胖
“吃饭并非差事,也非可有可无 。”当你被工作、交通或电视所分心时,你会无意识地吃得过饱 。如果你专心吃饭,当感到饱食时就会停止 。这些都是从外国女人身上总结出来的经验,希望能够对你有帮助 。
1.以汤开始
日本传统饮食可作借鉴,他们总以喝汤开始,特别是含蔬菜美味的肉汤,让你有未吃先饱的感觉 。通过两年对法国2,188个男人和2,849个妇女研究发现,那些每周5~6次以汤为主食的人们,体质指数(BMI)普遍低于23(较为理想),而不常喝汤的人,其BMI常超过27 。
2.以午餐为主
虽然起源于欧洲,但在印度草医学中,却得以强调,并成了印度5000年的传统习惯,“根据草医学观点,午餐要特别丰盛,因为我们名为‘火神’的消化欲正旺,在上午10时到下午2时之间,其消化功能也最强 。”Colorado州Boulder市的草医学专家,JenniferWorkman博士说道:“以午餐为主的人们,体重普遍减少了2~5公斤 。”
3.是质量而非数量
法国对快餐食品较为冷落,在烹制过程中,喜欢选择精美的肉,鱼,奶制品,糕点等原料 。由于食物鲜美,你会很快得到满足,这正与美国方式相反,餐桌上充满了乏味食品,后又吞吃大量甜食 。“法国以其精致高级烹饪术而享誉世界,”畅销书《吃的方式》作者DavidKatz博士说道:“如果你把吃看作欢娱方式,并对原料作了精心选择,其食物的卡路里含量就不会高 。”
4.辅以调料
在草医学中,包括了6味:甜,酸,咸,苦,辣,涩,是鉴别食物优劣的关键,Workman博士说道 。美味选择,因人而异,炖鲑鱼时可用酸莳萝调料,炒甘蓝时可洒些芒果酸辣酱,甜土豆可辅以黄油,餐宴结束时可喝一杯茶或吃一块黑色巧克力等 。
5.崇尚鲜美
日本有句格言:“无色的食品就像外出少了衣裳 。”不仅鲜美的食物更加吸引人,而且在吃鲜美食物同时,内含的热量也大为减少,Cornell大学通过对中国乡村6,500名成年人研究发现,中国人的食量,要超过美国人30%,但其平均体重,要比美国人低25%,其原因大概是他们以植物食品为主 。
日本人的饮食,五色俱全:红,墨绿,黄,白,黑,包括红辣椒,南瓜,花椰菜,洋葱,黑豆或黑甘蓝等,“我们应选择多种蔬菜,而不要单一,各种糕点,就由这些低能量原料制成 。”Roll博士说道 。

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