9、全麦食物
全麦食物一直是营养学家们大力推荐的超级食物 ， 富含维生素E及维生索B1、叶酸 ， 烟酸 ， 都是维持大脑正常机能必要的营养素 。哥伦比亚大学神经学副教授尼克拉·斯卡穆斯博士说道：“我们并非只吃单一的食物 ， 而是多样组合 ， 获得各种营养 。”这种食物的搭配能够降低炎症、氧化压力以及其他动脉血管的隐患 ， 要知道这些都是导致大脑与心脏疾病的罪魁祸首 。
10、鸡蛋
鸡蛋蛋黄中寓含卵磷脂 ， 是人体合成乙酰胆碱(负责记忆力的神经传导物质)的主要原料 。此外 ， 鸡蛋有丰富的维生素A、E、B6、B12、叶酸、锌等活化脑力的重要营养素 ， 尤其是叶酸和维生素B12 。长期缺乏这两种营养素会导致记忆力减退 ， 甚至可能增加患失智症的几率 。
《美国医学会期刊》指出 ， 每天吃一个鸡蛋 ， 不必担心造成高血脂 。鸡蛋中的卵磷脂可以抑制进入血液的胆固醇 ， 所以每天吃一个鸡蛋 ， 不必担心危害心脏 。
结语：想要增强记忆力 ， 就要多动动脑 ， 不然到老了可是有可能会得老年痴呆的哦！(文章原载于《生活与健康》 ， 刊号：2012.03 ， 作者：龚秀英 ， 版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息 ， 并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责 。如涉及作品内容、版权和其它问题 ， 请尽快与我们联系 ， 我们将在第一时间删除内容) 。

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