辣椒|如果不差钱，强烈建议，中老年人常吃8种零食，既解馋还有益健康( 二 ) 辣子鸡

推荐食谱：【油炸花生米】所需食材：花生调味料：盐1、准备一碗花生米先把花生米给挑拣一下烂掉坏掉虫吃的都扔掉接下来再把花生米放入水中清洗两遍，一直洗到水不再浑浊就可以了。然后再捞出

2、洗净的花生米直接给放进控水的篮子里面或者是用吸水纸给弄一下把花生米表面的水分给弄干然后放入碗中备用
3、锅中烧油冷油下锅花生米冷油下锅防止给炸糊了，小火慢炸不停地翻版，一定小炸
4、花生慢慢地炸到焦黄酥脆能够听到噼里啪啦的响声然后再把把花生给捞出盛入盘中

5、接下来往盘子里面撒入食用油的，趁热的时候边添加边搅拌，一直搅拌到完全入味为止美味好吃的自制炸花生米就做好了。
核桃：

核桃与扁桃、榛子、腰果并称为“世界四大干果”;既可以生食、炒食，也可以榨油。核桃吃起来老少皆宜，核桃补脑，老人适当吃些坚果类的也是很好的，
推荐食谱：【炒核桃】所需食材：核桃调味料：盐蒜花椒
1、准备适量的核桃先把核桃放在一边然后再准备一碗食用盐放在一边备用。准备一把大蒜，切成蒜片再准备一把花椒放入盘中备用
2、接下来将核桃放入锅中然后再放入盐花椒蒜片小火不停地慢炒，

3、炒的过程中比较慢，要有耐心，慢慢地会炒干蒜片表面的水分，然后再继续炒，炒到盐微微发黄

4、一直小火炒到可以闻到核桃的香味，然后关火把核桃给盛出来然后再剥开美味好吃的核桃就做好了，这样吃着特别的营养。
葡萄干

葡萄干水含量低，方便运输和贮存，也是我们生活中比较常见的零食。
推荐食谱：【葡萄干面包】所需食材：葡萄干面粉鸡蛋酵母粉白糖
1、准备一些面粉，直接倒进盆中然后再添加一些酵母粉白糖，白糖可以促进酵母粉的发酵，然后再充分地搅拌均匀白糖可以促进酵母粉的发酵，

2、接下来往面粉里面少量多次的添加牛奶，边添加边搅拌，一直搅拌面絮状，然后再放入适量的黄油，再次充分的搅拌均匀，下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团然后再盖上保鲜膜放在一边醒20分钟
3、面团醒好之后取出然后就像搓衣服一样，给搓一搓，这样面团会更加的柔软。这个过程要有耐心，慢慢地揉搓5分钟左右，揉搓好之后放入盆中然后再发酵至两倍大

4、准备半碗葡萄干，先把葡萄干给清洗一下，放入面粉，面粉水有很强的吸附作用，葡萄干清洗干净之后然后再放在一边备用
5、面团发酵好后取出然后再揉面排排气，之后分成多个大小均匀的小剂子，取出小剂子给揉一揉搓一搓搓成圆剂状，

6、接下来取出面剂，然后再按扁擀成牛舌状，之后再放入葡萄干，均匀地铺入一层葡萄干，然后再卷起来，直接给擀成牛舌状，然后再卷起来

7、接下来准备几个小碗内壁刷食用油防粘然后再放入弄好的面剂，放入蒸锅里面直接醒20分钟
8、醒好之后取出来然后刷上一层蛋黄液，可以撒入一些芝麻点缀增香然后再盖上保鲜膜放入蒸锅里面大火蒸35分钟左右

9、蒸熟之后取出可以看到拉丝美味好吃的葡萄干面包就做好了。
牛肉干

牛肉结实耐饿，口感扎实有韧劲，很适合做“大补菜”牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

辣椒|如果不差钱，强烈建议，中老年人常吃8种零食，既解馋还有益健康( 二 )

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