木耳|酸奶界“爱马仕”塌房了：酵母超标60倍，定价远高同行，一年卖几十亿( 四 ) 土豆|洋葱|减肥餐

另一方面，卡士自身也面临着潜在风险。宋亮称，疫情之下，其瞄准的中高端收入群体并未受到影响，但年轻、独立，有经济能力的白领或学生群体则有了消费变动。加上渠道的冲击，其“2021年并不太好” ，更大范围看， “高端市场的红利期已经结束了” 。

（图源：公众号“卡士CLASSYKISS”）
卡士似乎也感受到了危机。 2021年7月，其宣布进军低温鲜奶业务——这打破了它此前一贯的理念：不求多元化经营而求专业专注，专心致志只做发酵奶。
与此同时，它从区域性品牌走向全国市场的心情也更加急迫了。在2022年全国客户年会上，卡士宣布“三年再造新卡士” 。其全国销售总监连雪亭表示，未来三年将是卡士引领全国低温酸奶发展的黄金时间。发展全国市场也是近两年卡士谈论较多的话题。 “由于市场变化、上市准备的因素，卡士需要发展全国市场。但对它来说，这不是一件好事儿” ，宋亮提醒称，走向全国的成本或要大于收益。
【木耳|酸奶界“爱马仕”塌房了：酵母超标60倍，定价远高同行，一年卖几十亿】“走向全国市场”的战略效果如何，尚未可知。但可以明确的一点是，卡士酸奶，要重塑消费者的信任了。

木耳|酸奶界“爱马仕”塌房了：酵母超标60倍，定价远高同行，一年卖几十亿( 四 )

猜你喜欢