1、挑些大小一样的柿子，不要破损，软的柿子，做脆柿子只能硬的 。
2、拿一吃饭滴碗倒一些白酒，好点的白酒，这样味道会很清香滴 。
【泡柿子腌制方法 腌制青柿子怎么制作呢】3、拿一个柿子放入白酒碗中洗干净，全身裹上白酒后 ， 装入塑料袋中，然后扎紧袋口，大概过个5天左右 ， 就可以拿出来，又脆又甜的脆柿子就做好了 。
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