【上汤娃娃菜怎么做视频 上汤娃娃菜怎么做】

1、食材准备：淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g 。
2、整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋、红椒切成?。?蒜、小葱切末备用，热锅放油，油热后下蒜蓉炒至稍微金黄 。
3、加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份，大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里 ， 下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软，把娃娃菜夹起装盘，汤汁里加入红椒稍煮 。
4、加入适当水淀粉 ， 大火收汁至汤汁浓稠，浇在装好盘的娃娃菜上，撒少许葱花即可 。

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