五花肉|上班累一天回家不想做饭，学会这8道快手菜，20分钟上桌，都爱吃( 二 ) 排骨|豆腐|牛肉

推荐食谱：【鸡蛋肉卷】

所需食材：鸡蛋肉葱姜蒜辣椒淀粉
调味料：盐生抽老抽蚝油鸡精胡椒粉白糖
1、准备适量的猪肉，选择六分瘦四分肥的猪肉，先把猪肉给清洗一下，然后再将肉皮给去下来，之后再把肉切成小块可以直接剁成肉馅也可以放进绞肉机里面直接给绞打成肉馅
2、接下来再准备一些生姜拍死剁成姜末再准备一些大葱切成葱碎弄好之后全部放进肉馅里面

3、接下来开始调味，添加盐生抽老抽蚝油鸡精胡椒粉白糖充分地搅拌上劲，一直搅拌呈现拉丝状。
4、接下来将弄好的肉馅扒拉到一边，之后再放入一些红薯淀粉，倒入开水给烫一下，将红薯淀粉给烫熟然后再放在一边晾一下

5、接下来再准备一个小碗，放入淀粉，之后再倒入清水，边添加边搅拌，一直搅拌成稀面糊状之后再倒进肉馅里面充分地搅拌均匀
6、准备一个大碗直接打进去6个新鲜的鸡蛋添加一些盐增加底味，再添加一些胡椒粉或者白醋去腥然后再充分地搅拌均匀

7、再准备一个小碗打进去一个鸡蛋然后再添加一些淀粉充分地搅拌成淀粉糊糊弄好的淀粉糊糊放进碗中备用
8、准备一口平底锅，刷一层食用油然后再倒入鸡蛋液，小火慢煎，煎至底部定型的时候再翻面煎成薄一点的鸡蛋饼然后再继续煎下一个全部煎成鸡蛋饼放在一边备用
9、鸡蛋饼全部煎好之后取鸡蛋饼放入肉馅，然后再卷起来，收口处涂抹一些放有淀粉的鸡蛋液，起到粘合的作用

10、将卷好的饼全部给放进蒸锅里面大火烧开然后再转中火蒸25分钟左右
11、趁蒸的时间我们来调一个凉拌汁，准备一把大蒜拍碎再剁成蒜蓉，再准备一些小葱切成葱花，再准备一些小米辣切成辣椒碎弄好放入碗中再放入一些白芝麻点缀增香

12、接下来浇入热油激发出香味再添加盐鸡精蚝油生抽香醋白糖香油充分地搅拌均匀放在一边备用
13、鸡蛋肉卷蒸好之后取出放凉之后再切成薄片之后再放入盘中蘸着料汁吃着特别的美味，美味好吃的鸡蛋肉卷就最好了。
推荐食谱：【蒸牛肉片】

所需食材：牛肉淀粉榨菜葱

调味料：盐鸡精白糖蚝油生抽老抽胡椒粉
1、准备一块新鲜牛肉，先把牛肉给清洗一下，然后再切掉牛肉上面的筋膜，之后再将牛肉放进水中浸泡30分钟泡出里面的血水也可以去腥，之后再捞出挤出里面的水分洗净

2、取出洗净的牛肉直接切成薄一点的牛肉片弄好的牛肉片直接给盛出碗中，之后再添加盐鸡精白糖蚝油生抽老抽胡椒粉充分地抓拌均匀，放在一边腌制15分钟左右
3、准备一个小碗放入一些清水再添加一些淀粉搅拌成淀粉水

4、将淀粉水分多次倒进牛肉里面充分地搅拌上劲，之后再放入一些榨菜，放在一边腌制20分钟使其充分入味，接下来再准备一些小葱直接给切成葱花放入碗中备用
5、将牛肉放进蒸锅里面大火烧开，然后再转中火蒸20分钟左右直至把牛肉给蒸熟蒸透

6、牛肉片蒸熟之后取出，然后再放入一些葱花美味好吃的蒸牛肉片就做好了。
推荐食谱：【蒜蓉蒸排骨】

所需食材：蒜姜排骨芋头

调味料：盐生抽老抽蚝油胡椒粉五香粉白糖豆豉
1、准备适量的新鲜的排骨，先把排骨给清洗一下，然后再剁成小块，排骨块不要弄得太大了，不然炖煮的时候不容易入味

五花肉|上班累一天回家不想做饭，学会这8道快手菜，20分钟上桌，都爱吃( 二 )

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