1、保存方法是：把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟，晾干后，重新放回原来腌蛋的咸水中 ， 随吃随?。炔槐渲? ，又不会增加咸味 ， 可保存两年以上 。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行，隔几天要换或加水，拿出来吃的时候，一定要把手洗干净 ， 然后擦干了，再伸进去拿，切忌里面不要碰到生水 。
【腌制好的鸡蛋怎么保存时间长 腌制好的鸡蛋怎么保存】2、不能放入冰箱，因为只要一放进冰箱，蛋黄里面的油就没有了，而且蛋黄也会变得很硬 ， 不好吃了 。
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