6月，建议女人别太节省，8道菜该吃就吃，应季食，体质好身不虚海鲜|食材|豆腐

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【6月，建议女人别太节省，8道菜该吃就吃，应季食，体质好身不虚】

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??大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味” ，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
番茄菌菇肉片汤
食材准备：鸡胸肉、海鲜菇、番茄、姜丝、葱花。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入料酒、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2.番茄去皮，然后和海鲜菇一起清洗干净，接着把番茄切丁备用，再热锅烧油，油热以后，放入番茄丁煸炒，炒出番茄汁。
3.然后倒入海鲜菇一起翻炒，炒软海鲜菇后，再加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮三分钟左右。
4.最后加入腌制好的鸡胸肉滑熟，再加入适量食盐和鸡精调味提鲜，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
清炒红笕菜
食材准备：红笕菜、蒜末。
做法流程：
1.红笕菜清洗干净，然后摘成小段备用，接着把蒜末准备好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
2.接着倒入红笕菜大火翻炒均匀，然后加入适量的食盐调味，再继续大火翻炒均匀。
3.炒至红笕菜断生入味以后，即可出锅开吃。
韭菜炒鸡蛋
所需材料：鸡蛋：2-4个，韭菜：适量，虾皮：1小把（可?。 ?，食用油：适量，盐：适量，料酒：1茶匙，生抽：少许（可?。 ?
制作步骤：
1. 韭菜洗净后，切成2-3厘米长的段，备用。
2. 虾皮用清水浸泡后捞出，挤干水分，备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒和少许水，搅拌均匀。
4. 烧热锅，加入适量食用油，油温六七成热时，从四周淋入鸡蛋液，待鸡蛋稍稍凝固后，翻面炒至小块状，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入韭菜段，快速翻炒至变色。
6. 加入炒好的鸡蛋块，同时放入虾皮，快速翻炒均匀。
7. 最后，根据口味加入适量盐和生抽（可?。 ?，翻炒均匀，出锅即可。
香煎豆腐
食材：豆腐、西红柿、葱蒜
做法：
1、准备工作：葱花、大蒜切末，西红柿切块（可放可不放，西红柿炒蛋，西红柿有点多，就拿来用了）
2、电饼档中火煎豆腐，两面金黄即可捞出备用。
3、起锅烧油，爆香葱蒜，倒入西红柿快速翻炒出汁，加入提前煎好的豆腐，轻轻翻拌。
4、倒入酱汁（如上图中详细说明），大火开煮，中途轻轻翻面至豆腐充分入味。大火煮3、4分钟、收浓汤汁即可。一口爆汁的香煎豆腐就做好了，简单易做，快来试试吧。
黄瓜虾仁蛋汤
食材：黄瓜、鸡蛋、虾仁、姜
做法：
1、黄瓜洗净切片，姜切片备用。鸡蛋打散，加1小勺盐调味。
2、虾仁洗净沥干水分。腌制虾仁：1勺盐、少许胡椒粉、姜片，抓匀腌制20分钟。
3、热锅热油，倒入蛋液，待边缘稍稍凝固后迅速打散，盛出备用。
4、继续热锅热油，倒入腌制好的虾仁，两面煎至变红。倒入黄瓜一起翻炒均匀。
5、锅中倒入清水，加入2勺盐调味，盖上锅盖煮5分钟。倒入刚才炒好的鸡蛋，搅匀即可出锅。
香椿炒鸡蛋
食材准备：香椿、鸡蛋。
做法流程：
1.香椿清洗干净，然后冷水下锅焯煮三分钟焯熟，再捞出过凉水，接着沥干水分，切成香椿末，放入大碗中备用。
2.往大碗中打入五个土鸡蛋，然后加入适量的食盐，再和香椿末一起搅拌均匀备用。
3.热锅烧油，油热以后，倒入调好的香椿鸡蛋液油煎，煎至两面微焦熟透后，即可出锅开吃。
海鲜菇炒丝瓜
材料：丝瓜一根，海鲜菇适量，瘦肉适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，玉米粒适量（可?。 ?，芡粉适量，食用油适量
步骤：
1. 丝瓜去皮，切成滚刀块；海鲜菇洗净，撕成单个；瘦肉切成丝；玉米粒备选。
2. 烧一锅水，将玉米粒煮熟备用。
3. 烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。
4. 倒入丝瓜块和海鲜菇，翻炒至软熟。
5. 加入煮熟的玉米粒，继续翻炒均匀。
6. 放入盐、生抽和蚝油，翻炒均匀，提升口感。
7. 最后，加入腌制好的瘦肉丝，翻炒均匀至肉熟。
8. 芡粉调成芡汁，倒入锅中，翻炒均匀，让菜肴裹上一层芡汁。
9. 炒至芡汁收干，出锅即可。
羊肉汤
食材：羊肉、白萝卜、白胡椒粉、香菜。
1、羊肉浸泡清水去血水。白萝卜洗净切片、生姜葱洗净切好、香菜洗净切小段待用。
2、把羊肉冷水下锅，加入葱姜一起焯水煮沸。捞起用温水冲洗干净待用。
3、把处理好的羊肉放入炖锅里，加入葱姜和适量的清水，一起炖汤。大火煮沸炖30分钟。
4、下入白萝卜继续炖30分钟。
5、最后下入香菜段增香。
6、加入少许的胡椒粉和盐调味增香即可。
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