
现代饮茶方法和功夫茶艺【现代饮茶方法和功夫茶艺,陈皮是什么】现代喝茶方式主要有三:的第一个方法是盖上碗 。 是现代最重要的喝茶方式 。 从朝廷、宫政到民间 , 人们都是用碗喝茶 。 这种饮茶方式最具代表性的是清代康熙时期画家冷梅的画作 。 二、茶母式 , 自古以来民间最主要的饮茶方式 , 就是用大茶壶单独喝茶 。 乾隆年间画家丁所绘的《太平春城图》最能代表这种饮茶方式 。 饮茶法则之三功铁观音的发源地夫茶法 , 主要流行于闽南广东地区 。 这种饮茶法是从唐朝陆羽茶经中演变而来 , 饮茶时先将 泉水贮藏于茶壶之中 , 放置烘炉上面煮水 , 等到水初沸 , 把武夷岩茶投入宜兴壶之中 , 用水冲之 , 盖好盖子 , 再用热水浇壶身 , 然后倒出来品饮 , 这种饮茶法的特色就是以水淋壶身 , 目的在于发挥茶性 , 到了后来更使用温润泡 , 内外双重引发 。 功夫茶艺功夫茶起源于宋代 , 流行于广东潮汕地区和福建漳州全州一带 。 是集精神、礼仪、冲泡技艺、巡茶艺术、品评于一体的茶道形式 。 功夫茶器皿精致 , 冲泡独特 , 饮用程序精致 。 这不仅是他们闲暇之余的消遣和享受 , 也是他们交流的工具 , 更是欢迎和尊重客人的重要手段 。 功夫茶的茶具小巧玲珑 , 非常考究 。 一套茶具 , 一般是一壶三怎样泡龙井茶杯 , 也有两杯四杯 。 泡茶最好的水是泉水和井水 。 在乌龙茶叶 , 如铁观音、水仙和凤凰茶 。 乌龙茶介乎红、绿茶之间 , 为半发酵茶 , 只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味 。 .冲泡工夫茶是先用开水冲泡 , 冲水时应掌握以下要领 , 即:高冲水、低洒水、泡沫覆盖、淋浴盖、烧杯和热水壶、澄清等 。 功夫茶以浓度高著称 。 刚开始喝的时候好像是苦的 , 习惯了就不够了 。 标准的功夫茶艺包括以下十种方法:后火、虾水(水刚开但没开)、茶刺、灌茶、烫杯、火锅(壶)、高冲、低倒、泡盖(壶盖上浮的泡沫擦掉)、顶倒 。 潮汕功夫茶一般有四客四主 , 主人亲自操作 。 首先 , 点火烧开水 , 当茶叶放入冲罐中 , 多少以占其容积之七分为宜 。 待水开即冲入冲罐中之后盖沫 。 第一冲杯 , 以初沏之茶浇冲杯子 , 目的在于造成茶的精神 , 气韵彻里彻外的气氛 。 洗过茶后 , 再冲入虾须水 , 此时 , 茶叶已经泡开 , 性味俱发 , 可以斟茶了 。 倒茶时 , 并排围住四个杯子 , 通过冲洗罐子在四个杯子之间穿梭 , 直到每个杯子都满了七分钟 。 这时壶中的茶也要合上倒掉 , 剩下的备用液要一杯一杯地点入四个杯子中 。 潮汕称此过程为关公巡城 , 韩信点兵 。 四杯茶的数量和颜色一定要均匀 , 这样才是最好的功夫 。 最后 , 主人会倒好成品茶 , 按辈分顺序双手奉上 。 先敬长官 , 再控客人 , 最后 。
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