待蒜薹出水后挤掉 ， 这样处理后蒜薹就有了少许味道 ， 吃起来更香 ， 也能去掉一些辛辣味 。
挤掉水分后打一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 再分次加入玉米面混合 ， 搅拌到每根蒜薹表面都沾上玉米面即可 。
蒸屉内铺上蒸笼布 ， 把蒜薹倒进去 ， 开锅后蒸十分钟 。
蒸制期间 ， 调一碗料汁 ， 碗里加蒜末、葱花、小米椒碎、盐、白糖、生抽、陈醋、香油搅拌均匀 。
蒜薹蒸好后先取出搅拌散热 ， 最后倒入料汁搅拌 ， 玉米面蒸蒜薹就做好了 ， 一道非常美味的刮油菜 。

以上五道菜都是不错的刮油菜 ， 若想减肥的话就做着吃吧 ， 好吃不长肉 ， 清爽解油腻 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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