食材|让人食欲倍增的8道下饭菜，做法简单味道鲜美，光看着都流口水( 二 ) 青椒|小米辣|茄子

宫保鸡丁食材准备：鸡胸肉1块洋葱1/4个胡萝卜1/4个黄瓜半个鸡肉肠半根花生米50粒姜3片葱白半根
调料准备：料酒酱油陈醋白胡椒粉土豆淀粉盐糖蚝油番茄酱
操作步骤：
1、准备1块鸡胸肉切成丁放3片姜片 ?2勺料酒 ?1勺淀粉 ?1勺白胡椒粉?半勺盐搅拌腌制一会
2、腌制鸡肉的同时准备好所需的配菜胡萝卜洋葱黄瓜鸡肉肠全部切成丁葱切段花生米准备好备用
3、调料汁 1勺料酒?1勺酱油?1勺蚝油?1勺番茄酱?1勺淀粉?2勺陈醋?2勺白糖?半勺盐搅拌均匀备用
4、先炒花生米锅里凉油放花生米小火不停翻炒炒至花生米嘎嘣响捞出备用
5、锅里放少许油中火油热下腌制好的鸡胸肉丁翻炒至变色放边上下葱花爆香再放入胡萝卜丁鸡肉肠丁翻炒1分钟后放入黄瓜丁放酱汁翻炒均匀再放洋葱丁和花生米继续翻炒1分钟即可出锅

白菜粉条食材
猪肉末200克，包菜一颗，红薯粉一把，小米辣五个，蒜末一勺，葱末一勺
做法
1、红薯粉泡水半小时。猪肉末腌制15分钟，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺淀粉，搅拌均匀。
2、酱汁：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺鸡精，些许盐，半碗清水，搅拌均匀。
3、起锅烧油，把肉末倒入锅中，翻炒均匀后，把葱蒜小米辣倒入锅中，翻炒均匀。
4、包菜切丝，把包菜丝倒入锅中，翻炒断生后，再把泡软的红薯粉倒入锅中，最后把酱汁倒入锅中，开中小火焖3分钟。

酸辣土豆丝食材：
土豆2个，青椒1个，蒜，葱花，芝麻，小米辣
做法：
1、土豆和青椒切丝，土豆丝三水出去淀粉，
2、调酱汁，碗里放入蒜末，葱花，芝麻，小米辣，辣椒面淋上热油加3勺生抽?1勺老抽加1勺耗油?2勺陈醋?勺白糖?少许鸡精?1勺香油搅拌均匀备用
3、水开放入土豆丝和青椒丝焯水2分钟捞出过冷水，沥干水倒入调好的酱汁抓拌均匀就OK啦。

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