每年过年家里都会出现白斩鸭这道菜式， 农村里的鸭子都是散养的， 鸭子每天在鱼塘里游泳， 鸭肉非常结实， 有嚼劲， 没有半点肥肉 。 下面一起来看看白斩鸭的家常做法 。 东西/材料 鸭子、喷鼻葱、喷鼻菜、蒜头、姜、盐、花生油、蚝油、酱油
操作方式 01 筹办好所有材料：鸭子半边、喷鼻葱喷鼻菜各一根、蒜头两瓣、姜适量 。
02 把姜切当作片， 砂锅里放入几篇姜， 放入水， 先煮开 。
03 【白斩鸭怎么做好吃？白斩鸭的家常做法】水开后放入鸭子， 水要覆没过鸭子才可以哦 。
04 半只鸭子大要煮20-30分钟即可， 鸭子先捞起来放凉 。
05 姜、蒜头剁碎；
喷鼻葱切碎；
喷鼻菜切段， 备用 。
06 热锅下油， 然后把火关失落， 放入蒜头和姜煸喷鼻， 插手适量的盐、蚝油、酱油， 再放入喷鼻葱， 搅拌平均 。
07 做出一个沾白斩鸭的酱料 。
08 鸭子放凉后， 斩块， 然后再把喷鼻菜平均铺在上面 。
即可享受甘旨的白斩鸭啦， 这是广东人最爱吃的一道菜式 。
以上内容就是白斩鸭怎么做好吃？白斩鸭的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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