重庆|酥嫩流油，吃鸭请锁定重庆这4家“天花板”级别鸭鸭( 二 ) 北京烤鸭|卤菜

将果木特有的香味都烤入鸭肉内部
使其烤鸭味香而不腻

烤好的鸭鸭厨师会一整只搬上来
在你面前表演6分钟内片好88片鸭

他们的厨师仿佛都拥有铁砂掌一般
烫得流油的烤鸭在他们手里超级听话
一片一片厚薄均匀被片了下来

首先要吃的肯定是鸭皮
沾上白糖的鸭皮脆香可口
酥到松脆，略带一点韧劲
没有什么怪味也不腻人
趁热吃刚刚好，冷了会差点感觉

再来就是片好的鸭肉
肥瘦均匀，不柴不腻
鸭鸭的骚味处理得很好
嘴刁的朋友也能吃到满嘴的肉香

夹上两三块鸭肉于饼皮中
配以葱丝、黄瓜、特制酱料
像叠被子一样包起叠好
一口下去不要太安逸

而且凯越长安壹号餐厅的环境也非常不错
五星级酒店优雅有格调
服务员贴心的服务也是很到位的
来这里吃饭就是享受
可谓是朋友家人聚会的好场所

导航位置：渝中区邹容路68号解放碑凯悦酒店八层
人均价位：￥240/人
对于比较“懒”的朋友
不想和别人出去聚会又想吃烤鸭
这里还有家好吃的烤鸭外卖推荐给你
一个人在家点上一份配电视剧
愉快的周末变得更加爽歪歪！

这家就是不管在小红书
还是在我们购物狂帖子上
都被疯狂安利的
百年冯记酥不腻北京烤鸭

来源：五月の番茄
很多人说他家就是长安壹号的“平替款”
而且他家很独特的一点就是只做外卖
可以自己来自提但没法堂食

来源：五月の番茄
店铺不是很大，开在马路旁边
透明的玻璃可以看到里面厨房的样子
店面这些可见还是挺干净的

来源：五月の番茄
外卖上双人餐90元左右
分量这些还是很足
两个女生来吃能吃得饱饱的
酱料、面皮的种类也有很多
可以自行选择

每样都用盒子装好
一套包含一份烤鸭（据说是半只）
一份面皮，一份椒盐鸭骨架
一份甜酱和葱条、黄瓜条
可以配米饭和饮料

来源：五月の番茄
烤鸭皮子酥脆，和中间那层“油”结合
吃起好过瘾，有点油而不腻的感觉了！
关键外卖口感都很有保证
放到晚饭吃不热了微波炉打一下
还能还原这种味道

来源：五月の番茄
他家的饼皮薄薄的很巴适
包起烤鸭、酱料、黄瓜、葱丝
两口就能解决一个
外卖的烤鸭能做到这种好吃度
真的算很不错的了~

来源：五月の番茄
配送的鸭架也很香很酥
吃一个就香嘴巴停不下嘴

来源：章小葵
店铺名称：百年冯记酥不腻北京烤鸭（一号桥店）
自提位置：华一路24号附4号铺（市政设施管理局旁）
人均价位：￥55/人
02爆烤鸭
是什么鸭鸭让我们的摄像师
过年发消息给GO妹
不是拜年而是打探鸭鸭店的具体位置

oh ，是北碚这家祥延爆烤鸭
这家爆烤鸭在北碚胜利路上开了有二十几年了
每次路过都有香味到处四溢
实名心疼周边的用户天天都要受香气折磨

以前像周末节假日的时候
就有很多人来买，排起条条长龙
现在的生意没那么火爆了
但是生意也还是很不错的

来源网络
在GO妹的印象中
爆烤鸭一般二三十一只很便宜
但他家的鸭鸭是称斤数
36.8元/斤，一只算下来来有七八十了

重庆|酥嫩流油，吃鸭请锁定重庆这4家“天花板”级别鸭鸭( 二 )

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