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不过王婉霏毕竟要做一大家子的分量 , 所以一些菜看起来没那么精致 , 卖相稍微差一些 。
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但毕竟这些菜除了好吃 , 还符合健康饮食理念 , 可谓与时俱进 。
王婉霏整糕点也很拿手 , 她居家期间带领3位小孩DIY糕点 , 成品卖相非常好 , 挺精致的 , 不比市面上卖的差 。
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有这样的大厨妈妈 , 刘畊宏和3个小孩口福不浅 。
老牌歌手罗中旭的厨艺也不差 , 特别是炒菜方面 , 他的出品几乎都做到了色香味俱全 , 比如:节瓜炒胡萝卜、炝炒圆白菜、干锅花菜 , 出去开大排档绝对没问题 。
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罗中旭下厨时 , 都会围上围裙 , 表面功夫很到位 。 罗中旭炒干锅花菜时的颠勺动作 , 动作幅度大 , 但一点都没有撒 , 一看就是炒菜行家 。
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罗中旭的厉害之处 , 还在于他还擅长西餐 , 自己做了水波蛋benedict、烤土豆这样的菜 , 得心应手 , 卖相都不差 。
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不过做一些自己不熟悉的菜时 , 罗中旭也会翻车 , 比如他刚做了一个葱油饼 , 因为不熟悉面粉发酵技巧 , 火候也没把握好 , 明明想做上海葱油饼 , 结果做成了东北葱油饼 , 又厚又硬 , 皮还有点焦 。
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虽然如此 , 罗中旭的厨艺还是很厉害的 , 是明星中的佼佼者 。
家常级
疫情期间 , 最火的老戏骨非李立群莫属 , 他晒的居家生活虽然看起来很无聊 , 但非常接地气 , 他一日三餐都不忘跟网友分享 , 简直成了吃播博主 。 李立群还很随意 , 有时凌晨一点多还自己炒饭来吃 。
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封控以来 , 李立群一直在家做饭 , 有什么食材就做什么菜 , 自己动手 , 丰衣足食 。
从基本功来说 , 李立群能达到大厨级 , 晚饭他做了一道豆干蒜苗炒瘦肉 , 晃锅动作非常娴熟 , 69岁的他还能单手拿一个大铁锅 , 显然是厨房老手了 。
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一天早上 , 李立群做一道蛋炒饭 , 炒得也很专业 , 不断地晃锅 , 颠勺 , 年龄这么大 , 单手颠勺依然完美 , 一粒米都不会掉 。
【杜若溪|疫情下上海明星纷纷秀厨艺,有3位堪称大厨,李立群是隐藏高手】
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其实看这个大铁锅也知道李立群厨艺不差了 , 铁锅养得很好 , 油光发亮 , 比很多不粘锅都好用 。 吃饭的时候 , 李立群还头头是道分析蛋炒饭的难点 , 还讲了历史上是怎么用蛋炒饭和炖鸡汤衡量一个厨师的水平 , 看来他对这方面是有研究的 。
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