鸡蛋|8分钟就能出锅的黑全麦饼，不用和面不用揉面，柔软筋道，减脂期必备( 二 ) 食盐|和面

4、搅拌到黑全麦粉是浓稠的质地，没有颗粒，面糊的温度也已经降下来了，这时候打入2个鸡蛋，鸡蛋能让黑全麦粉的营养更加丰富，也能让黑全麦粉饼煎至的时候更容易成型，但是鸡蛋要后放，温度过高的时候放进去，蛋液会被烫熟，打入鸡蛋之后，搅拌成面糊，这时候的面糊是比较稀的，稍微稀一点的面糊做出来的薄饼更柔软；

5、面糊准备好之后就可以开始煎了，锅中喷上少许食用油，或者用刷子刷一层食用油，倒入一勺面糊，快速转动锅，让面糊均匀的分布在锅底，稀的面糊流动性更强，这样摊出来的黑全麦饼更薄，小火慢煎，煎到底部定型之后，翻面，煎另外一面，如果饼皮很薄，都不需要翻面，底面煎至定型之后上面也就熟了，大约30S左右，直接出锅；

6、这样煎好的黑全麦饼是很柔软的，柔软中还带有点劲道，全程不用揉面不用饧面就能做出来，薄薄的一张，因为加了食盐，已经带有点微微的咸味；

7、做好的黑全麦饼可以卷上自己喜欢吃的任何蔬菜，表面也可以涂上一些酱料，或者是卷炒好的菜，都是可以的， “煎饼”卷万物，黑全麦饼也可以，是最适合减脂期的主食，低热量高饱腹感；

8、一次做得比较多，吃不完的黑全麦粉饼可以放在冰箱冷藏保存，能保存一周左右，吃的时候取出来煎一下或者微波炉叮一下；

快手黑全麦饼的做法总结：
1、全麦饼的面糊要薄一点，这样煎饼的时候流动性强，转动锅体，能让饼皮薄一些；
2、家里小朋友不喜欢黑全麦粉的，可以用一半黑全麦粉一半面粉，做法是一样的；

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鸡蛋|8分钟就能出锅的黑全麦饼，不用和面不用揉面，柔软筋道，减脂期必备( 二 )

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