鸡蛋|夏天减脂，除了跟着刘畊宏跳毽子操，7种减脂餐要学会，营养饱腹( 二 ) 黄瓜|食材|鸡胸肉

4、接着我们把大虾放入水中煮熟，加上点料酒去腥，差不多2分钟即可。出锅后剥掉虾壳，然后切小块即可。

5、接着咱们调一个韩式料汁，小碗里放一勺韩式辣酱， 2勺的生抽， 2勺的香醋，一勺熟芝麻，一勺代糖，适量清水，然后搅拌均匀备用。

6、将所有食材放入盆里，淋上调好的料汁，将料汁和食材搅拌均匀，充分搅拌均匀之后，就可以装盘享用了。
二、【黄瓜鸡蛋饼】主要食材：黄瓜2根，火腿肠1根，鸡蛋2个
第一步，黄瓜洗净去掉两头，然后插成细丝备用。火腿肠切成小丁放入碗中，然后打入两个鸡蛋，将它们搅拌均匀。

2 ，搅拌均匀后，加入100毫升的清水，一大勺面粉，一点盐，适量胡椒粉，搅拌至没有颗粒。大概和酸奶的稀稠度差不多就可以了。

3 ，平底锅里先刷一层油，油微微热了后，将黄瓜丝铺在锅里，接着舀两勺鸡蛋火腿糊淋在黄瓜上面，再撒上一些黑芝麻。盖上锅盖闷1分钟。

4 ，时间到了后，将面饼翻面再烙。由于这个面饼比较软，所以翻面的时候可以借助一个盘子，这样饼就不会容易碎掉。

5 ，两面烙到微微金黄就可以出锅了。全程差不多3分钟左右，还是相当快的。

三、【香煎鸡胸肉】主要食材：鸡胸肉大蒜

1 ，清洗干净的鸡胸肉从中间分开，这样煎的时候更容易熟，然后用刀背把鸡胸肉敲一敲，这样不仅入味，还非常嫩，正反两面都需要敲一敲。

2 ，准备几粒大蒜，先压扁，然后剁成蒜粒备用，处理完了后放入盆子里。

3 ，剁好的蒜粒放入鸡肉里，加适量胡椒粉，两勺生抽，一勺酱油，一勺料酒，一小勺盐，最后来一勺淀粉，将调料和鸡胸肉完全抓拌均匀，多抓一会儿，让料汁能完全被鸡肉吸收，盖上盖子腌制30分钟。

4 ，不粘锅稍微多来一点儿油，油温5成热时，放入鸡胸肉，中火慢煎，差不多需要煎2分钟，底部微微金黄就可以了，然后翻个面继续煎上2分钟，时间到了后加入一点儿清水，盖上盖子将水分收干。

5 ，这个时候料汁的复合香味已经散发出来，闻起来特别香，料汁收干后，取出来再切成块，就可以放入盘子了，最后摆上几颗西兰花点缀下就可以开吃了。
四、【青椒炒鸡胸肉】
主要食材：青椒、鸡胸肉
1.鸡胸肉切丝，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，青椒切成细丝备用。
2、锅里烧水，水微微开之后放入鸡丝，烫到发白捞出，这样比用油滑炒更健康。
3、起锅热油，爆香蒜片，下入辣椒炒到变软，再放鸡丝，加盐、孜然粉、生抽、辣椒面，炒均匀即可。
五、【鸡肉丸子萝卜汤】
主要食材：鸡胸肉萝卜鸡蛋葱姜玉米淀粉赤松茸胡萝卜
1 ，鸡胸肉洗净后先切成小块，切好后放入料理机里面打成肉泥，打好后加入葱姜末，打入一个鸡蛋，加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲儿。

2 ，洗净的萝卜去皮后插成细丝备用，准备几个口蘑掰掉根部，洗干净后备用，再来几个赤松茸洗净后切成片备用。

3 ，锅里倒入一些食用油，油热后放入口蘑底部朝下先煎金黄，金黄之后把口蘑再翻过来，小火煎出汁水，口蘑的汁水特别的鲜美，可以让菜品更加可口，几分钟后汁水全部煎出来了，咱们倒入适量的清水，这时候开中小火，把水微微煮开，准备开始下鸡肉丸子

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