制作方法：
1、碗里加8克黄油、16克巧克力豆、12克水饴 ， 隔热水融化 ， 然后搅拌均匀；加入切碎的坚果拌均匀备用；
2、蛋清加入白糖 ， 隔一个碗 ， 用大约50度左右的温水打发；
3、低速打发至开始出现密集的小泡泡；
4、然后加入融化的黄油 ， 分次少量地加入到蛋白霜里 ， 搅打均匀；
5、再把低粉和可可粉混合筛进去 ， 用电动打蛋器搅匀；
6、装在裱花袋里 ， 均匀挤在烤盘上面 ， 大小比溶豆小一点就可以；然后放进预热好的烤箱 ， 烤大约1分钟左右 ， 等饼干摊开之后 ， 把坚果放上去 ， 烤箱150度烤大约25分钟左右；

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