猪蹄|家里有孩子，要多吃5种高锌食物，称为“智力之源”，越吃越聪明交易

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现在的小孩子学习压力很大，为了能让孩子学习棒，身体健康，家长们也是煞费苦心，除了一日三餐之外，还给孩子吃着各种营养品。虽说这也无可厚非，但有时候效果并不理想。其实最好的做法就是让孩子能够好好吃饭，多吃一些“高锌食材” 。
因为微量元素“锌”对于健康有着至关重要的作用，它和人体的生长发育、免疫、维生素等等有着密切的关系。另外锌还被誉为“生命之花”和“智力之源” ，所以对于小孩子来说，是真正需要多吃的。下面就为大家推荐几种“高锌”食材，好吃又营养。
一、牛肉推荐食谱【酱焖牛腩】
主要食材：牛腩、腐竹、青红椒、大蒜
【猪蹄|家里有孩子，要多吃5种高锌食物，称为“智力之源”，越吃越聪明】
1、首先把牛腩切成2-3厘米的小块，切得不要太小，因为炒的时候会缩小，切好的牛腩放入清水里，加一勺盐抓均匀浸泡30分钟，这样清洗得干净，做出的牛腩更加软烂。

2、泡好的牛腩冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，搅拌均匀后大火煮开，煮开后再煮2分钟，捞出来把血沫冲洗干净。

3、炒锅里倒一些油，油热之后下牛腩翻炒，因为牛腩带有肥肉，把多余的油脂炒出来，吃着就不腻了，一直大火翻炒，把牛腩炒到表皮微微金黄。

4、接着咱们倒入一包酱烧料，这个是好吃的关键，别的调料都不用放了，然后把料汁炒出香味，翻炒均匀。

猪蹄|家里有孩子，要多吃5种高锌食物，称为“智力之源”，越吃越聪明

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