油条是北方人餐桌上非常常见的一种食材 。 但是每次买多了 ， 剩下的油条要怎么吃呢？扔掉太浪费 ， 重新热的又不好吃 ， 今天给大家推荐一种做法 ， 剩油条华丽大变身 ， 只要五分钟 ， 就鞥你变身成一道上桌菜 。

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除了油条以外 ， 在食材中增加了西红柿和青椒丝 ， 不仅可以提味 ， 还能让油条在吃的时候没有那么油腻 。

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而且西红柿中含有果酸 ， 能降低胆固醇的含量 ， 对高血脂症很有益处 。 青椒含有丰富的维生素C ， 适合高血压高血脂的人群食用 。 酸酸甜甜有营养 ， 老人小孩都爱吃 ， 没见过 ， 没吃过的你确定不来试试？

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材料：
油条1根 ， 西红柿1个 ， 青椒1个 ， 葱花5g ， 食用油适量 ， 盐适量 ， 清水适量
步骤：
1 ， 剩油条切段 ， 西红柿切块 ， 青椒切成碎

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2 ， 炒锅烧热 ， 加入食用油 ， 放入葱花爆香后加入西红柿炒到西红柿变软

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3 ， 下入切好的青椒碎和油条段 ， 放入适量清水和盐 ， 稍微炖煮到油条变软即可
【大变身|油条也能鲜美多汁？家里的剩油条有救啦！】
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