【云南人|肥肠酸笋鸡、新鲜大鸡腰、黄金大洋芋，是这家老店畅销20年的秘密】#昆明头条# 再品读书铺酸笋鸡和谐店 ， 三大特色美食：肥肠酸笋鸡、新鲜大鸡腰、黄金大洋芋 ， 让北市区的凹糟馆大变身 。
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升级版的和谐世纪店 ， 以竹文化的元素打造 ， 十分舒适 。
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20年前 ， 当读书铺酸笋鸡在村子里起步的时候 ， 谁也没有想到它会发展到现在这么红火 ， 昆明市东南西北都有了它火爆的身影 。
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和谐店的三大美食 ， 第一还数肥肠酸笋鸡 ， 一大锅红彤彤的肥肠鸡上桌 ， 加进一盘卤肥肠进去 ， 整个火锅的醇厚度就增加了一倍 ， 酸辣之外增加了香辣 ， 高脚走地鸡的鸡肉香味更加浓烈 。
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第二大美食是云南人俗话中的“大白芸豆” ， 其实是大拇指般大小的新鲜鸡腰子煮进火锅里 ， 吃起来爆浆、软绵、细腻 ， 关键没有一点腥味 ， 对男人特别有诱惑力 。
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店里的第三大美食 ， 是黄金大洋芋 ， 这个桌桌必点的招牌菜品 ， 据说在安宁总店最高峰时期每天要卖出1吨多 ， 外酥脆、内沙糯、味香辣回甜 ， 很多人就是冲着这炸洋芋来的 ， 可谓是“吃洋芋长子弟” ， 本人认为：它是昆明最好吃的炸洋芋 。
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源自于云南哀牢山的酸笋 ， 经过古法发酵 ， 营养丰富、开胃爽口 ， 那是这一锅酸笋鸡的灵魂 。
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