7.然后加入适量生抽 ， 适量蚝油 ， 适量胡椒粉 ， 炒出香味 。 然后盛出来备用 。
8.炒两个鸡蛋碎 ， 跟胡萝卜香菇末放入小白菜盆中 。
9.先加点油搅拌均匀 ， 最后加点盐跟香油搅拌均匀馅料就做好了 。 盐要最后放 ， 太早加的话馅料会出水太多 ， 后面包的时候不好操作 。
10.准备饺子皮 ， 在表面刷一层油 。
11.用擀面杖擀成圆形薄面片 。 擀到能看到案板就可以了 。
12.再放上适量馅料 ， 整理成长条状 。
13.先上下对折起来 ， 再左右对折 。
14.开口处朝下 ， 一个生坯就做好了 。
15.起锅倒油 ， 油热下入生坯 ， 开小火烙 ， 在表面刷上一层油防粘 。
16.烙到底部定型变色之后给它翻个面 ， 继续小火烙 。
17.反复翻面多次 ， 一直烙到两面颜色金黄饼面鼓起就可以出锅了 。
小贴士：
1.饺子皮、馄饨皮都可以用 。 看个人喜好 。
2.馅料不要加太多调味料 ， 尤其是鸡精 ， 不然吃着就不鲜美了 。
3.香菇用干香菇比较香 ， 没有的就用鲜香菇 。
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