步骤1
食材：盖菜300克、海米20克、大蒜2瓣、姜1克 。 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、鸡精1克 。
步骤2
盖菜洗净、切小段， 大蒜切末， 姜切末 。
【盖菜炒海米的做法 盖菜炒海米怎么做】
步骤3
热锅倒油， 油温5成热时， 下入蒜、姜、海米， 炒香 。
步骤4
放入盖菜， 翻炒1分钟， 调入盐、蚝油， 炒匀 。
步骤5
倒入20毫升清水， 煮2分钟 。
步骤6
加入鸡精， 炒匀即可 。
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