2.筛入粉类拌到无干粉就可 ， 有面糊颗粒没有关系 ， 后面过筛就不见了 ， 不要过分搅拌 ， 防止起泡、起筋 。
3.待到饼皮完全冷却再来包奶油和水果 。
4.没有煎的那面朝外面 ， 这样就是均匀的淡黄色 ， 很好看的 。
5.这款甜品对面粉的筋度没有苛刻的要求 ， 我用的是易得的普通面粉 。
【经典|“芒果班戟”没吃过的一定要试试，港式甜品经典，做法真讲究】
文章图片

猜你喜欢

• 鱿鱼|外国人真的很喜欢中国菜吗？那些存在外国的“中国菜”，让人疑惑
• 白木耳|这些好吃的“耳”，你吃过几种？
• 小龙虾|“低使用率”的10个小家电，都是不值得的投入，别再交智商税了
• 馒头|“越吃越胖”的四种主食，馒头上榜，榜首或是很多人喜欢的
• 山西省|山西最出名的11道菜，咸香酸甜，道道经典，都是本地人的心头好
• 鲅鱼|超市里的“米面油”怎么挑？别只会看价格，这3种员工自己都不买
• 馒头|为什么炒猪肉总是又硬又柴？学会4道经典菜系，鲜香嫩滑还不粘锅
• 鲈鱼|70年代“下馆子”，相当于现代啥家庭水平？
• 蔬菜|你以为味噌是日本人的长寿秘诀？其实答案可能是这些“小碟子”
• 蔬菜|4月，5种“廉价春菜”多买些，晒干或冷冻保存，一年都有好菜吃