牛蛙|五种倒霉的外来物种，不远万里被当成美味？还有吃货们不敢吃的吗( 二 ) 小龙虾

小龙虾
小龙虾最初的名字叫“克氏原鳌虾” ，原产于墨西哥北部和美国南部。在1923年的时候，小龙虾就从北美的老家传入了日本，作为大量饲养牛蛙的饵料。二战时期，日本将小龙虾传入中国，不过没想到这小龙虾的适应性是真的强。
不管是零下14摄氏度还是零上40摄氏度，他们都能安稳入睡，在湖泊、池塘还是臭水沟都有它爱吃的。正是凭借着适应能力强的特点，在南方的一场大雨下，河流中大批量涌出了“出水透气”的小龙虾。

小龙虾
根据了解，小龙虾的一项“绝技”-掘洞对水利工程有非常严重的破坏，甚至可能引发决堤洪涝，还会严重威胁到滇池特有的鱼类。但是没过多久，小龙虾就被我国的万能吃货盯上了，在铁锅大勺的伺候下，小龙虾硬是变成了蒜蓉、香辣、十三香等各种口味，想想就流口水呢。
现如今野生的小龙虾都被国人吃到快绝种了，想要吃野生小龙虾是很难的，需要通过饲养才能跟得上吃货们的步伐。你说小龙虾当时为啥要来呢？好好地在日本活着不是挺好的，除了小龙虾，牛蛙也是危险的入侵物种。

小龙虾
第三种、牛蛙
牛蛙
想起牛蛙，人们可能更多想到的是炭火牛蛙、泡椒牛蛙、麻辣牛蛙等美食，而不会想到牛蛙曾是灭虫高手。牛蛙的原名叫美国牛蛙，体格相对比较大，能吞食任何比它小的生物。
并且它本身携带的一种外来入侵病菌，是世界上最危险的病菌之一，可以肆虐本土两栖动物，导致许多本土两栖种类数量下降，甚至导致局部灭绝。当时牛蛙引进的时候，也是想着能帮助农民有效控制害虫，但是这一行为，却成为了日后的一颗定时炸弹。

牛蛙
短短几十年，牛蛙就已经成功入侵了一大半国土，在各大水域横行霸道，但是不久牛蛙就遇到了史上最大的天敌，那就是中国人的“锅碗瓢盆” 。看牛蛙的样子虽然奇丑无比有些毛骨悚然，但是他的肉质是真的细嫩鲜美。
聪明的中国厨师们就擅长用泡椒、辣椒、花椒这些东西，来化解牛蛙肉的腥膻，然后牛蛙的各种吃法都被人们发明出来了，吃的人们恨不得一天三顿都吃牛蛙，甚至和小龙虾的地位不相上下。

牛蛙
早在1984年的国宴上，当时在招待美国总统时，就有一道名为《香油石鳞腿》的名菜，几百年来《石鳞腿》是以石鳞、即棘胸蛙为主料，而这次换成了牛蛙腿，令习惯了将牛蛙腿蘸面包糠、裹鸡蛋液、过油轻炸的里根赞不绝口。能够登上国宴的餐桌，这样的牛蛙也算是死而无憾了吧
每年我国的吃货就要吃掉高达10亿斤的牛蛙，而这种被吃到快要灭绝的物种，已经远远供应不上我国吃货的需求了。为了能继续满足广大吃货的需求，目前在四川、重庆、广西、湖南等地，都对它进行了大量饲养，已经形成专业的产业链，人们都不再关注牛蛙的丑陋长相了，只要好吃就行，你能接受美味的牛蛙吗？

牛蛙
第二种、罗非鱼
罗非鱼
这是一种原产自非洲的热带鱼，当时人们在引进时，对它们的繁殖习惯不太了解，之后导致一度泛滥成灾，使本土的鱼类面临着濒危的程度，不过没过多久就又被中国吃货抓住了“把柄” 。
要说料理罗非鱼最好吃的地方，那中国当仁不让。对于罗非鱼，中国的家庭妇女都各有妙招，红烧出来的罗非鱼咸淡适中，一点鱼腥味都没有；

红烧罗非鱼
而有些人也比较喜欢吃清淡的罗非鱼，清蒸出来的鱼鲜味十足，保留了海洋的原汁原味，让一些对鱼不感兴趣的小孩子，都喜欢上吃罗非鱼。因为罗非鱼的肉质鲜美，还没有什么刺，让中国人基本上把野生的罗非鱼都吃光了。

牛蛙|五种倒霉的外来物种，不远万里被当成美味？还有吃货们不敢吃的吗( 二 )

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