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时间过得真快 , 转眼间春天已经快要过去 , 夏天即将到来 , 很多地区已经突破了30度的高温 , 这时候又到了吃雪糕的季节 。 在这炎热的天气下吃上一根雪糕 , 浑身舒坦 , 瞬间署意全无 , 而且还能满足嘴巴的寂寞 , 但是雪糕虽好 , 不可贪吃 , 因为雪糕在制作过程中 , 为了延长保质期和保证口感的独特性 , 里面加入了很多香精和稳定剂 , 虽说口感上不错 , 但是营养却少得可怜 。
其实夏天不只有雪糕才是最佳的选择 , 水果也是不错的选择之一 , 水果中富含大量的维生素、水分和营养 , 可以补充人体的能量 , 调节营养均衡 , 而且有些水果冰冻过后 , 吃起来的口感完全不亚于雪糕 , 那么今天就为大家分享一下 , 适合放冰箱冷冻的五种水果 , 比吃雪糕还过瘾 , 看看你吃过几个?
1、榴莲
榴莲属于热带水果 , 价格昂贵 , 但是营养价值很高 , 有着一个榴莲胜过三只鸡的说法 , 爱吃榴莲的人不在少数 , 但是不爱吃的人也有很多 , 主要是榴莲散发出独特的“香味” , 让人望而却步 , 但是你知道吗?冰冻过后的榴莲 , 就有所不同了 , 气味降低 , 而且锁住了水分 , 入口沙沙的口感 , 完全不亚于吃冰激凌 , 对于爱吃榴莲的人解锁了新吃法 , 想吃又不敢吃榴莲的人也不妨尝试一下 , 相信一定能打开你的舌尖新味蕾 。
2、草莓
现在正是草莓大量上市的季节 , 价格不贵 , 口感酸甜适中 , 营养价值也很丰富 , 但是草莓有个弊端就是不容易存放 , 刚买的草莓第二天可能就会出现 , 表皮损坏的现象 , 扔了吧怪可惜 , 吃了吧又不放心 , 其实为了保存草莓 , 让口感更为突出 , 不如放进冰箱冷冻起来 。
冷冻的草莓 , 延长了保质期 , 入口冰凉爽口 , 口感上提升了一个档次 , 一口一个简直不要太过瘾 , 但是要注意在冷冻草莓前 , 记得先清洗干净 , 然后放进冰箱中冷冻 , 这样吃的才放心 。
3、香蕉
随着天气越来越热 , 人们流汗较多 , 需要吃一些补钾的水果 , 那么香蕉就是不错的选择 , 香蕉钾含量高 , 入口香蕉绵软香甜 , 而且也可以冷冻起来品尝 。 冷冻香蕉时 , 把外皮剥掉 , 然后根据自己的喜好切块 , 然后穿上竹签 , 放进冰箱中冷冻 , 吃的时候拿出来就可以品尝了 。 香蕉放进冰箱中冷冻 , 超氧化物歧化酶活性降低 , 营养也得以保存 , 口感上也提升了个档次 。
4、荔枝
荔枝属于春夏季水果 , 是南国四大水果之一 , 营养高 , 口感好 , 有生津止渴的作用 , 但是荔枝不耐储存 , 有一日而色变 , 二日而香变 , 三日而味变 , 四五日色香味去以的说法 , 虽说现在交通便利 , 但是运输荔枝一直是用冰块来加以储存 , 我们买回来的荔枝为了让其口感更好 , 可以放进冰箱冷冻 , 这样锁住了鲜味及营养 , 吃的时候既能满足味蕾需求 , 还可以让口感更为突出 。
5、杨梅
杨梅属于夏季水果 , 虽说现在还没大量上市 , 但是爱吃杨梅的人已经开始蠢蠢欲动了 , 而杨梅一般的常规吃法就是直接吃 , 或者做成杨梅酒 , 但是冰冻过后的杨梅味道也不错呢 , 入口酸甜适中 , 冰凉爽口 , 一口一个真过瘾 。 但是要注意 , 杨梅在冰冻前 , 记得用盐水浸泡一下 , 第一是为了让甜味更浓郁 , 第二是里面可能藏有肉眼看不到的果蝇 , 这一点要留意 。
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