内蒙古|千万别和内蒙人吃饭,我是认真的( 三 )


大奇被朋友带着连吃了几天 , 从内蒙回来胖了不止三斤




④内蒙人 , 能喝到豪横!
论喝酒 , 在中国 , 山东排第一 , 内蒙古排第二 。 (内蒙人就是这么实在)
不过在这里也顺便说一下 , 内蒙人虽然是真会喝酒 , 但他们不会强迫你喝 , 你要是不想喝酒 , 他可以为你来瓶大窑;
但你要是想喝酒 , 内蒙人也会奉陪到底



⑤内蒙人 , 也是真的低调!
在话题#哪里的羊最好吃#下 , 内蒙人却很少发言 , 因为他们知道争是没用的 , 吃过内蒙羊肉的人 , 都会情不自禁竖起大拇指!

02
人在内蒙 , 吃到失联!


①内蒙古 , 绝对是肉食者的天堂!
在内蒙 , 可以吃的肉可太多了 , 你要是问当地人哪里的肉最好吃 , 他会兴奋地告诉你:“这还用找吗?满大街都是 。 ”


没有一只羊 , 能活着离开内蒙古!
这里的羊肉刷新你对羊肉的认知 , “膻”是什么?根本不存在的 , 一口下去 , 只剩下好嫩好鲜好香!

滋滋冒油的烤全羊▼



边刀边吃的鲜嫩诱人的手把肉▼

肥而不腻的清炖羊肉▼

奶香味十足的奶桶包羊▼



鲜美的羊杂汤▼


冰块煮羊肉▼


羊肉串▼

烤羊腿▼

羊肉火锅▼

羊头汤▼

羊蝎子火锅▼


爆炒羊肉▼


吃个烧麦 , 里面那绝对满满的全是肉 , 才能凸显出它的内蒙气质 。




除了羊肉 , 内蒙古还有好吃的牛肉 , 你可能不知道吧 , 全区牛肉产量66.3万吨 , 赶超山东省位居全国第一

吃到满嘴是油的牛大骨▼


肉香足、超好嚼的风干牛肉


and……
皮薄而脆的血肠▼



卓资山熏鸡▼



②内蒙古 , 空气都是奶香味!
除了吃肉 ,
内蒙古还是中国的奶制品No.1!
江湖传言:内蒙人家里的水龙头 , 流的都是白花花的牛奶!


去了内蒙才发现 ,
这里的奶 , 太多炫法了! 在内蒙 , 不不仅可以喝到新鲜出炉的鲜牛奶!


还有像薯片一样的
干奶皮子&烤奶皮


胖乎乎的奶豆腐 , 元朝、清朝时 , 就被钦点为宫廷奶食!


温润又有嚼劲的奶酪块;


用砖茶和牛奶制成的咸奶茶 , 早上冲一碗 , 就很满足 。


当然 , 在内蒙古 , 不管是喝奶茶还是吃奶嚼口 , 炒米都是它们的最佳拍档!


③内蒙古 , 隐藏的吃面大区!
在内蒙 , 莜面是餐桌上的常客 , 历史悠久 , 种类繁多 , 比如莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面栲栳......



巴盟焖面▼


巴盟酿皮▼昭君吃了都说好 。


抻面▼


焙子▼



赤峰对夹▼



荞面饸烙▼


还有 解腻神器稀果羹▼


③因为内蒙太大太长 , 你去不同的地方 , 都能吃上不同口味的美食!
往西部走 , 是浓浓的西北大漠风味!
阿拉善的扒驼掌▼


黄焖驼排▼


乌海的烧烤▼

 巴盟烩酸菜▼


包头老茶汤▼


往草原走 , 空气里飘着的 , 都是牛羊肉的味道!


往东走 ,
则是浓浓的东北风味;哦对了 , 从地理上划分 , 内蒙东四盟也是东北地区 。
所以在内蒙 , 满大街讲东北话的人见惯不怪 , 东北菜馆也是满满当当 。

猜你喜欢