花菜|烟台一家四口人的晚餐,在朋友圈火了,网友:没眼看,吃得太寒酸!( 二 )


蒜蓉小龙虾:

小龙虾这也是我第一次做 , 现在正是吃小龙虾的季节 , 朋友圈里都是各种晒 , 看得我都流口水了 , 于是就打算自己尝试着做一下 , 没想到做起来非常的简单 , 就是洗的时候有点费劲 , 几次差点被夹到手 。
蒜蓉小龙虾做法:先把小龙虾刷洗干净 , 然后起锅加油 , 油温5成热时放入小龙虾翻炒 , 炒至小龙虾完全变红后加入蒜蓉小龙虾调味包 , 炒香后加入一瓶啤酒、适量的清水 , 大火烧开后继续煮10~15分钟 , 最后大火收一下汁 , 再加入适量的蒜末继续炒香后就可以出锅了 , 太美味了 , 是不是看着都很香啊?
脱骨凤爪:

因为家里人都不能吃辣 , 所以脱骨凤爪我做得不辣的 , 鸡爪买的时候已经脱好骨了 , 将鸡爪放入锅中 , 加入葱段、姜片、料酒和食盐 , 大火烧开后煮15分钟;然后取一个大碗 , 先加入剁细的蒜末和熟芝麻 , 然后再倒入适量米醋、白糖(醋和糖的比例大约为1:2)、生抽、花椒油、麻椒油、适量的盐和少许香油搅拌均匀即可 , 最后将煮好的鸡爪用冰水多冲洗几遍 , 倒入到料汁中搅拌均匀即可 。
一桌6个菜 , 虽然菜量都不大 , 也没有什么硬菜 , 但毕竟是晚饭 , 吃得倒也是恰到好处 , 关键是看丈母娘吃得很开心 , 我也就没白忙活 , 你觉得这一桌菜怎么样?
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