? 下厨房App的 “厨友行为观察” 之一：每到了特殊时令食材的季节 ， 会有厨友由于关注着不同地域的人们 ， 认识和尝到了天南地北的美味；也有不少厨友其实不需指导 ， 却还是搜索相应菜谱 ， 上传作品以封存记忆 。
? 也有厨友打破传统 ， 做出别具一格的创新搭配 ， 比如本日的 “芒果味槐花饼” 。
? 这些美食记录 ， 亦是对春日表白的花语 。
春日里美好的事物 ， 少不了沁人心脾的槐花香 。
那也是小时候对于幸福最原始的记忆 。 那时候也没有什么零食 ， 春日里的槐花便是我们的时令美食 ， 撸一把塞进嘴里 ， 大口大口地咀嚼 ， 那甜丝丝的味道 ， 那发自内心的喜悦与满足 ， 令人似乎再无奢求 。
芒果味的槐花饼（附槐花馒头、槐花饭、槐花粥的做法 ， 及槐花的保存方法)
点击图片进小程序 ， 收藏菜谱更方便
用料
槐花 适量
面粉 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
十三香 适量
原味槐花饼的做法
极简的槐花饼却极其诱人......
1. 漂亮的槐花 ， 先择洗干净 ， 捞出稍控水 ， 倒入干净的盆里 。
文章图片
2. 打入2个鸡蛋打散 ， 撒少许精盐和十三香 ， 洒入半碗面粉 。
文章图片
3. 搅拌均匀 。 如果太干 ， 可适当加点水抓拌均匀 ， 让槐花均匀地裹上面糊即可 。
文章图片
4. 锅中放油 ， 放入面糊 ， 用铲子调整成圆形压平 ， 或者用慕斯圈或煎蛋模具 ， 形状会更规整 。
文章图片
5. 煎至定型 。
文章图片
6. 再用铲子翻面 ， 慢慢煎至两面金黄即可 。
文章图片
盛出装盘 。
咬一口 ， 很清香的味道...一定要趁热吃哦！
文章图片
芒果味槐花饼的做法
这次的槐花饼 ， 随性地加入了芒果丁 ， 味道更特别 ， 值得一试哦！
1.至做成面糊为止 ， 步骤相同 ， 另外切一点芒果块 ， 放进槐花糊中 。
文章图片
2. 煎至定型 。
文章图片
3. 翻面 ， 小火慢慢煎至两面金黄 。
【_omhv|唇齿留香的槐花清甜，天南地北的旧念新欢】
文章图片
猜你喜欢
- 补钙|湖南最出名的3道菜，香辣鲜嫩，唇齿留香，学会在家就能做
- 肖女士|“五一”留穗有福 餐企花式奉上吃喝玩乐攻略
- 饺子|一女子去韩国留学，晒出大学食堂饭，网友：潲水桶都比这有食欲
- 芝麻|脆爽解馋的小零食，咬一口满口留香，多种口味，让你一次吃过瘾
- 黄油|脆爽解馋的小零食，咬一口满口留香，多种口味，让你一次吃过瘾
- |这个烧饼3天不吃就馋，金黄酥脆，层层留香又解馋，方法超简单
- 残留|担心农药残留超标？浅谈河南长豆角（菜豆）检测项目
- 是一种|剜菜留下的记号
- 烧烤|烧烤店里边的烤鱼条，从如何改刀腌制，详细教程无保留分享
- 油菜花|这个周末带你解锁春日里的“鲜”滋味，把春天留在舌尖！