家常|想吃烤五花肉,真不难,厨房新手,一看就会,超简单


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早上买好菜回来 , 孩子突然说中午想吃烤肉了 。 呃 , 眼瞅着时间上也来不及了呀 , 如果自己腌制的话 , 最起码两个小时再容易入味 。 想起来之前囤了些烤肉腌料 , 想着这一次可以用上了 。
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即便之前她一直说现成的腌制料不好吃 , 我知道原因是很多佐料的味道是她不喜欢的 。 所以 , 很多时候我都尽量有自己家平时吃的常用佐料 , 可能没有外面的调料各类复杂 , 但孩子就是觉得好吃 。
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【快速烤肉】
主要食材:五花肉 , 烤肉腌料 , 烤肉蘸料
具体做法:
【家常|想吃烤五花肉,真不难,厨房新手,一看就会,超简单】五花肉去皮 , 洗干净之后放到冰箱冷冻一个小时 , 这样方便切成片 。 可以不去皮的 , 是因为上次孩子说皮烤出来不好吃 。 所以我就决定这一次把皮去掉了 。
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这种烤肉腌制料还有多种用法 , 我平常也不太用 , 所以就看说明来了 。
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倒了些腌制粉进去 , 再加一点油 , 还有生抽 , 抓均匀 , 我腌制了大约有半个小时 , 我觉得上面说的15分钟有点短了 。 怕不够入味!
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腌制好的五花肉 , 放到烤盘上 , 记得一一摆放开 , 入烤箱 , 我用的是中层 , 上下火190度烤了大概有35分钟 。
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因为临时想吃烤肉来着 , 家里一点生菜都没有准备 , 又懒得特意出门买 , 正好还有蘸料 , 还是五香的 , 孩子也能吃 , 就倒了一小盘 , 我跟宝爸吃的是蘸水辣 。
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总结 , 做法很简单也很快手 , 我觉得味道也是非常不错 , 可以孩子觉得烤出来的肉味道太香了 , 完全不是肉的味道了 。 呃 , 大概是因为平时原汁原味的东西习惯了吧 。
快速烤肉的做法 , 简单也很快手 , 味道太香了

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