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每当到了夏天 ， 就来到一个美食的季节哦！各种美味甜点都能大快朵颐了 。 今天给大家推荐一款超棒的家庭甜点 ， 食材超丰富 ， 每一口都甜蜜清凉 。 它就是芋圆饱饱碗 ， 分量超足呢！
里面的芋圆我做了4色的 ， 色泽超丰富 ， 而且非常爽口弹牙哟！此外我们还添加了蜜红豆、芒果丁、绿豆球、仙草冻 ， 绝对让你吃得超满足 。 甜品店那么贵的芋圆甜品 ， 在家自己做 ， 做一次可以吃一整个夏天！
而且里面的每一种食材都极具特色 ， 搭配在一起真的会让你无比回味啊 。 好看更好吃的家庭甜品 ， 搭配超丰富 ， 吃一次就彻底爱上它！无论大人还是孩子都异常的满足呢！炎炎夏日里怎么能错过这款极品美味呢 ， 赶紧做起来吧 。
【芋圆饱饱碗】
制作配料：芋头1块、紫薯1个、南瓜1块、木薯粉适量
仙草冻：50克烧仙草粉、白糖50克、清水1250ML
【明矾|甜品店那么贵的芋圆甜品，在家自己做，做一次可以吃一整个夏天】汤底：牛奶200克、厚椰乳100克、白糖20克
制作方法：
1、先来做芋圆 ， 准备南瓜、紫薯、芋头；芋头是荔浦芋头、紫薯和南瓜尽量选择颜色深的；
2、全部去皮后切成薄片 ， 隔水蒸熟 ， 然后压碎成泥备用 。
3、准备木薯粉 ， 把压碎的泥加进去 ， 先揉成团 ， 然后取一小块按扁 ， 放在开水锅里煮上几分钟 ， 捞出来加在面团里 ， 充分揉均匀 ， 这样做的面团延展性好 ， 面团不会开裂 ， 成品吃起来软糯Q弹 ， 全部揉成不粘手的面团即可 。
4、然后取适量的面团 ， 搓成长条 ， 切成小段 ， 撒上干粉 ， 装在保鲜盒里 ， 一次可以多做一点 ， 冷冻保存 ， 吃的时候煮一煮就好了 ， 非常的方便 。
5、芋圆开水下锅 ， 搅拌搅拌防止粘锅底 ， 煮至浮起来 ， 继续煮3-5分钟 。
6、捞出来过凉水 ， 这个方法做的芋圆颜色非常漂亮 。
7、煮好的芋圆加一勺白糖拌均匀防止粘连在一起；
8、再准备一些自己喜欢的配料：我准备了蜜红豆、芒果丁、绿豆球、仙草冻；
9、开始组装 ， 芋圆、芒果丁、仙草冻、绿豆球、蜜豆；
10、最后加入牛奶汤底 ， 满满的一碗芋圆甜品就可以吃了（汤底的做法：牛奶、厚椰乳、白糖 ， 倒在奶锅里 ， 微微煮沸放关火放凉备用） 。 夏天来一碗太满足了 。 绿豆球搭配一起吃 ， 意外的好吃 。
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