五花肉|舌尖上的以色列|特拉维夫美食探店五花肉

【五花肉|舌尖上的以色列|特拉维夫美食探店】

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在以色列有一座城市叫特拉维夫，它也是以色列的商业、文化、旅游、交通、传媒和时尚中心，那里有世界闻名的夜生活、很棒的海滩、可以吃到地道美食的餐馆等等，所以一来到特拉维夫，就觉得似曾相识，因为它给我的感觉很像我们的上海。其实特拉维夫这个名字也特别浪漫，它在希伯来语中是春天的小山的意思，象征着新生和复兴，这座历史不到百年的年轻城市，充满了生机和活力。其实特拉维夫也是一座美食之城，这里有很多集市，如果你爱逛集市就会发现特拉维夫的集市五颜六色，特别明艳，比如色彩饱和度极高的番茄、茄子、牛油果、枣和多汁的石榴。还有各种形状、各种颜色的豆类，特别是有名的鹰嘴豆……这些富有芳香气息的明亮的新鲜食材会让人觉得特别治愈。
特拉维夫是一座典型的融合型城市，虽然整座城市的面积并不大，但却能吃到来自世界各地的美食，在这个不夜城里，可以吃到正宗中东小吃，能找到精致的日本料理，也能品尝到口味独特的中餐。我在特拉维夫的XAX餐厅就吃到了以色列风格很浓的菜肴。以色列菜式受到多种文化和习俗的影响，六十多国的文化在这里融合共生，自然也带来了各国的美食融合，例如地中海、摩洛哥、黎巴嫩、伊拉克、阿拉伯、巴勒斯坦等地的烹饪元素都在以色列美食中留下了痕迹。

而且XAX餐厅除了食物的味道非常地道之外，它的装潢也非常具有特色，走的是原始风装饰，你在餐厅吃饭的时候，会觉得自己非常像置身在山洞里面，墙壁也是山洞的砖的模样，我一边吃美食，一边眼睛也被装潢吸引，滴溜溜地在四处瞎看，大概现代山顶洞人就是我本人吧。

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