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虾作为最普通的一种海鲜 , 相比其它海鲜价格更合适 , 而且味道也非常不错 , 虾里面含有的营养物质比较多 , 如果家里有小孩的 , 平时多做一些虾 , 不仅能补钙 , 还能够让孩子的食欲更好 。 现在人们的生活水平明显的提高 , 已经不再像是过去 , 只有过年的时候才能吃到虾 , 现在只要想吃 , 随时就可以吃到 , 虾的做法有很多 , 对于爱吃虾的人来说 , 无论是哪一种烹饪方法都更好吃 。
很多人都说虾看起来奇奇怪怪的做起来一定很难吧 , 其实虾的做法真的是太简单了 , 在市场购买到虾以后 , 大家切记尽量选择活虾 , 这样能够保证做出来的味道更鲜美 , 选择活虾大家回到家以后可以在处理的过程中让虾死掉 , 无论选择哪一种烹饪的方法 , 一定要切记将虾线去掉 , 尤其是对于个头大的虾 , 如果不去掉虾线 , 在吃的时候可能就会将过多的虾肉扔掉 。 最简单的方法就是清蒸大虾 , 可以在盘子里放入姜片和葱段 , 然后将大虾均匀的扑到姜片上 , 放到锅中盖入盖子开始蒸 , 耗费的时间也比较短 , 蒸熟以后可根据个人喜欢的口味制作一些小料 , 然后就可以去吃了 。
很多人经常会说家里的人口比较多 , 大虾也需要好几十块钱一斤 , 每次买点大虾可能都不够家里的孩子吃 , 大人就只能眼巴巴的看着了 , 其实在做大虾的时候 , 大家也可以加一些配菜呀 , 这样搭配着来吃 , 口感也会更好 , 比如粉丝和大虾搭档起来就非常的不错 , 制作方法也比较简单 , 将粉丝泡软放到盘中 , 大虾在去虾线以后直接铺在粉丝上面 , 将它们放到锅里蒸 , 蒸好以后淋些热油 , 还可以放点生抽或者蒸鱼豉油 , 这样吃味道非常好 , 最主要的是这样做出来的粉丝味道也很不错 。
如果家里没有小孩 , 只是大人吃虾 , 那么今天给大家讲一道很开胃的大虾 , 叫麻辣香锅虾 , 我们将大虾洗干净 , 去掉虾线 , 然后再准备一些自己喜欢吃的配菜 , 也可以选择一些煮火锅用的丸子 , 土豆片 , 木耳 , 海带 , 这些食材平常不只是可以用来做火锅 , 它们和大虾搭配在一起做香辣虾也非常的不错 , 将这些配菜准备好以后放到锅中焯好 , 然后选择热锅冷油的方式 , 将葱姜蒜和火锅底料爆香 , 焯好的虾和这些配菜放入锅中 , 只需要加入适量的食盐和鸡精出锅就可以享受到这道非常美味可口的食物了 , 既有大虾的鲜美又有配菜的可口 , 一定让你吃的大汗淋漓 。
【饼干|虾的营养价值非常高,选择这样的方法来烹饪,老少皆宜】家里有小朋友正在生长发育的关键期 , 平常多吃些虾 , 能起到很好的补钙作用 , 如果家里的小朋友还比较小 , 牙齿发育的不完全 , 那么可能咀嚼功能上就会受到影响 , 如果想通过虾来补充营养 , 大家可以做一道非常简单又有营养的美食 。 我们在为孩子做辅食的时候都会选择蒸鸡蛋羹 , 不仅容易消化而且也很有营养 , 那么大家可以在购买回来的大虾去掉虾线洗干净以后 , 用辅食机将它炸至糊状 , 和鸡蛋搅拌在一起来蒸 , 这样做出来的辅食不仅孩子能够很好的吸收消化 , 同时也很有营养 。
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