鳜鱼|“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓,哪一道是你的最爱?( 三 )


文章图片

田畈街米饺
上榜理由: 用品质上佳鄱阳湖米粉制作的鄱阳米饺 , 馅内包有韭菜、豆干、瘦肉 , 蒸熟后面皮色泽晶莹 , 质地细腻 , 软硬适中 , 香气怡人 , 味道独特 。
鳜鱼|“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓,哪一道是你的最爱?
文章图片

油条包麻糍
上榜理由: 将油条的酥脆和麻糍的甜糯很好地结合在一起 , 真正做到了软糯香脆 , 鄱阳人都爱不释手 。
鳜鱼|“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓,哪一道是你的最爱?
文章图片

白糖糕
上榜理由: 用糯米粉制作 , 多层叠起 , 弯转成圈 , 入油炸至金黄 , 起锅滤油 , 以白糖、米粉混合撒于糕上 , 味道糯软香甜 , 表酥内嫩 , 老少皆宜 。
鳜鱼|“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓,哪一道是你的最爱?
文章图片

黄芽头煮粉
上榜理由: 地道的鄱阳米粉配上鄱阳湖黄芽头煮出的最原始鲜香的鱼汤 , 香味扑鼻 , “嗦”一口米粉 , 滑入口中鱼鲜米香在口中相互交融 。 在任何季节吃上一碗黄芽头煮米粉对鄱阳人来说得到的美味还伴随着一种鄱阳人传承下来的味觉习惯 。
鳜鱼|“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓,哪一道是你的最爱?
文章图片

双港海参饼
上榜理由: 双港镇小华村特产烘烤方式独特 , 酥松爽口 , 既便于存放 , 又老少皆宜 , 有生津开胃、催乳补身的作用 。
鳜鱼|“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓,哪一道是你的最爱?
文章图片

酒水发粑
上榜理由: 将面粉兑水后揉匀 , 掺入甜酒或上次制作发粑时留下的“老面” , 加上适量白糖 , 发酵后做成扁圆形 , 蒸熟后嫩白圆润 , 色泽鲜亮 , 既松软又有筋道 , 耐咀嚼 。
鳜鱼|“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓,哪一道是你的最爱?
文章图片

灌芯糖
上榜理由: 灌芯糖是一种由麦芽糖作糖皮料 , 黑芝麻配以植物;鄱阳灌芯糖天然营养 , 入口酥软香甜 , 百吃不厌 , 深受地方百姓喜爱 。

猜你喜欢