推荐菜品：海参小米粥
食材：即食型海参、小米、铁棍山药、枸杞
1、选即食型海参2条 ， 一条切片 ， 一条清洗后备用 。 铁棍山药去皮后切滚刀块 ， 姜切片 ， 枸杞备用 。
2、锅中放和小米1:15足够的水 ， 大火烧开后 ， 保持中小火继续熬10分钟 。 小米基本开花后 ， 加入切好的山药块 ， 继续熬煮10分钟 。
3、最后将海参、姜片、枸杞一起倒入锅中 ， 转中火煮10分钟后即可出锅 。
3、西蓝花十字花科的蔬菜热量低 ， 营养高 ， 膳食纤维含量高 ， 被称为“蔬菜皇冠”如西蓝花、花椰菜中都含有丰富的维生素A和C ， 有助于抗氧化 ， 保持肌肤弹性 。
推荐菜谱：白灼西兰花
1、西兰花清洗干净掰成小块 ， 锅内加水 ， 加1勺盐和油 ， 煮开后焯水3分钟捞出 ， 将焯过水的西兰花头朝下放置在一个碗中 ， 码放整齐 。
2、大蒜压成蒜蓉 ， 加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺糖搅拌均匀 ， 料汁可以按喜好自行调配 。
3、西蓝花倒扣入盘中 ， 将料汁倒入在西蓝花和盘子里备用 。
4、一勺油烧至冒烟后 ， 均匀地浇在西兰花上 ， 激发出香味即可 。
4、生姜女性比男性更需要多吃姜 ， 女性身上更容易积累“寒气” ， 如广东地区生孩子的宝妈“坐月子” ， 家长都会煲一些“猪脚姜”来给产妇吃 ， 姜辛辣温热 ， 可以很好的活血暖身 ， 祛除寒气 ， 日食三片姜 ， 赛过人参汤 。
推荐菜品：姜撞奶
食材：100克姜 ， 100克全脂奶粉 ， 25克白糖
1、姜撞奶用的牛奶必须含有脂肪 ， 越多效果越好 ， 可用水牛奶或者全脂奶粉 ， 1斤左右的量放入锅中煮沸 ， 加入25克糖搅拌均匀 。
2、把姜打成姜蓉 ， 放入纱布中使劲捏出来姜汁 ， 至少要捏出来40毫升左右 ， 也就是三四勺的量 。
【鹰嘴豆|母亲节，推荐5道菜，是“天然雌激素”，愿天下的妈妈永远年轻】3、牛奶放凉一些 ， 75度的凝结效果是最好的 ， 然后拉高奶锅 ， 将牛奶“撞”入姜汁中 。 15分钟左右 ， 姜撞奶就凝固成胶状了 ， 放上勺子不下沉就可以了 ， 丝滑细嫩 ， 好处多多 。
5、鸡肉用鸡肉煲汤是女性的传统滋补品 ， 应用场景很多 ， 有什么身体不适 ， 需要滋补的时候没有一两顿鸡汤解决不了的 ， 鸡肉补中益气 ， 营养丰富 ， 温润不上火 ， 很适合女性经常食用 。
推荐菜谱：芋头土豆焖鸡
1、鸡肉浸泡时间至少在30分钟以上 ， 去除掉血水 。
2、煮锅内加入冷水 ， 水要多一些 ， 将鸡肉倒入浸泡其中 ， 加入适量的葱和姜 ， 1勺料酒 ， 冷锅冷水开始加热至煮沸 。 将鸡肉捞出 ， 冲洗掉鸡肉表面的浮末备用 。
3、锅中适量油 ， 放入花椒炒香 ， 将鸡块倒入锅中炒至变色捞出备用 。
4、锅中重新下油 ， 将葱姜、干辣椒炒香 ， 倒入去皮的土豆和芋头块 ， 炒至略微有些焦黄 ， 将鸡块倒入翻炒均匀 ， 加入4勺生抽 ， 半勺五香粉 ， 半勺胡椒粉 ， 2勺陈醋 ， 大火翻炒均匀 。 加入没过食材的热水 ， 盖上锅盖熬煮大约25分钟 。
5、最后大火收汁的时候 ， 再加入一些洋葱、辣椒段来去腥提味 ， 加入少量盐和味精调味即可出锅 。
——老井说——最难报的恩 ， 是母亲的恩 ， 最难还的情 ， 是母亲的情 。 母亲节 ， 所有的祝福都是发自心底的 ， 愿你我的母亲健康永远 ， 快乐常伴！
我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活 ， 关注我 ， 享受舒适生活不迷路 。猜你喜欢
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