4、烤箱预热好 , 放一碗水 , 送入烤盘 , 180度烤半个小时左右 。 椰蓉的颜色会有些发黄 , 表面会有裂纹 。 糯米的香味会散发出来 。
5、烤好的丸子 , 掰开以后 , 色泽金黄 , 这是南瓜的颜色 , 吃起来糯糯的 , 还可以嚼到燕麦的颗粒感 , 散发着淡淡的甜味 。
七、红枣姜米茶
“夏吃姜”是老祖宗留给我们的智慧 , 从立夏开始 , 我们就要准备起来了 。 姜的吃法不少 , 姜枣膏 , 姜糖 , 醋泡姜 。 但是我认为姜米茶是最省事的方法 , 炒一次 , 能吃一个夏天 , 每天早上冲一杯 , 一身轻松 。
食材准备:大米 , 生姜 , 红枣
1、把红枣和生姜分别清洗干净 , 生姜不要去皮 , 之前切成细丝状 。 红枣去核 , 切成红枣丝 。
2、大米淘洗干净 , 沥干水分 。 把大米倒入不粘锅中 , 先开中火 , 用铲子不断翻炒 , 将其中的水分炒出 。 然后就把生姜丝倒进锅里 , 与大米一起炒 。
3、生姜中的水汽炒出大部分 , 大米的颜色微微发黄 , 这时候加入红枣一起 , 继续小火来炒 。
4、一直把红枣和生姜都炒干 , 大米的颜色呈现焦黄的状态 。 这时候关火 , 晾凉 。
5、然后准备好玻璃罐子 , 把炒好的姜米茶倒进去 , 密封好 , 常温下保存3个月没问题 。 每次喝的时候取一些 , 冲入温水 , 浸泡5分钟 , 趁热饮用即可 。
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