鳗鱼饭|建议宝妈，常给孩子做这5款零食，可当主食来吃，吃多了也不上火鳗鱼饭

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五一假期来临，疫情反复宅在家里陪娃，就动手给孩子们做一些小零食吧。跟孩子们一起动手操作，既能愉悦心情，还能增强孩子们的动手能力。接下来建议宝妈，常给孩子做这5款零食，可当主食来吃，吃多了也不上火

№：⒈薯片
薯片是比较美味的零食，大人孩子都喜欢吃，自制薯片掌握好关键的几个步骤，做出来的薯片又香又脆，比买的还好吃，做法还特别简单。
┱ 食材清单 ┲土豆、豌豆淀粉
1、准备几个黄心土豆，先清洗干净，然后削去土豆皮。
2、再把土豆放在案板上，切成薄厚均匀的土豆片，然后把土豆片放入盘中。

3、锅中烧水，把土豆片凉水上锅，大火把水烧开转中火蒸15分钟。
4、蒸好的土豆用筷子轻轻一戳就透了，把土豆块倒入稍微大一点的盆中。
5、用一个叉子把土豆压成泥，尽量没有土豆颗粒最好，再加入一勺盐、一勺胡椒粉增加底味。

6、然后少量多次地加入豌豆淀粉，揉成团就可以啦，下手揉成软硬适中的淀粉团。
7、再把淀粉团放在案板上搓成长条，然后切成长短均匀的长条。
8、把土豆淀粉条放入锅中，大火烧开转中火蒸15分钟。

9、然后把蒸好的土豆条放入凉水中迅速降温，再控水捞出，控干表面的水分。

鳗鱼饭|建议宝妈，常给孩子做这5款零食，可当主食来吃，吃多了也不上火

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