不过禽流感疫情对玛丽而言并不陌生 ， 就像人类世界每年爆发流感一样 ， 每年动物从非洲迁徙至欧洲都有导致疫情的可能性 。 只是这两年不走运 ， 疫情刚好抵达法国卢瓦尔河地区跟西南部佩里戈尔地区——最重要的家禽生产区 。



据悉 ， 遭禽流感影响的法国肥肝生产商多达80% ， 预计今年法国肥肝产量会减少至少50% 。





无论如何 ， 希望法国生产商们能挺过难关 ， 不要让任何一道瑰宝菜肴消失 。

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